גאַנץ געשריבן רעצעפּט פֿאַר מאַנגאָ פאַלאָדאַ

סערוועס: 3-4 מענטשן

Falooda Sev

ינגרידיענץ:
• וואַסער | רעדאַגירן ווי פארלאנגט
• אייז קיובז | רעדאַקטאָר ווי פארלאנגט
• פּאַפּשוי מעל | 1 גלעזל
• וואַסער | אופֿן 2.5 CUPS

מיטל:
• צו מאכן די פאלאדא סעוו וועט איר קודם דארפן מאכן אן אייז באדן, אין א גרויסער שיסל גיסן עטליכע וואסער און דערנאך לייגן די אייז קיובז אריין, דיין אייז באד איז גרייט, צוזאמען מיט דעם וועט איר אויך דארפן א טשקלי מאכער פורעם מיט די טינאַסט טעלער וואָס איז לייכט בנימצא אין די מאַרק.
• איצט אין אַ באַזונדער שיסל לייגן די קאַנפלאָר & 1 גלעזל פון די גאַנץ וואַסער & וויסק עס צו מאַכן אַ שטיק-פֿרייַ געמיש, דעריבער לייגן די רוען וואַסער און מישן געזונט ווידער.
• גיסן דעם געמיש אין אַ נאַנסטיק פּאַן און קאָכן עס איבער מיטל צו נידעריק פלאַם ביז עס ווערט פּאַסטי און טראַנסלוסאַנט, איר וועט האָבן צו האַלטן סטירינג די געמיש קעסיידער, דער פּראָצעס וועט נעמען אַרויף צו 4-5 מינוט.
• אַמאָל די געמיש טורנס טראַנסלוסאַנט, לייגן עס אין די פורעם קערפאַלי, נוצן אַ סערוועטקע צו האַלטן די פורעם, פּלאָמבירן עס גענוג און דעמאָלט רער די געמיש אויס ניצן די פורעם גלייַך איבער די אייז וואַנע, די פאַלאָדאַ סעוו וועט שטעלן זיך אַמאָל עס רירט די אייז -קאַלט וואַסער, איר קענען איבערחזרן דעם פּראָצעס מיט די רוען געמיש און אויב די געמיש ווערט קאַלט איר קענען ריהעצן עס אין די פּאַן בשעת סטערינג עס קעסיידער.
• לאָזן די פאַלאָדאַ סעוו מנוחה אין די אייז-קאַלט וואַסער פֿאַר 30 מינוט.
• דיין פאַלאָאָדאַ סעוו איז גרייט.

סאַביאַ

ינגרידיאַנץ:
• SABJA | 2 טבספּ
• וואַסער | אופֿן ווי פארלאנגט

מעטאָד:
• לייג די סאַבדזשאַ אין אַ שיסל און לייגן וואַסער איבער אים, קאָך עס אַמאָל און לאָזן עס ווייקן פֿאַר 5 מינוט.
• דיין סאַבדזשאַ איז גרייט.

מאַנגאָ מילך און פּיוריי

ינגרידיאַנץ:
• מאַנגאָס | און 4 נאָס. (געהאַקט)
• קאַנדענסט מילך | גרייס פון 250 גראַמז
• מילך | 1 ליטער

מעטאָד:
• צו מאַכן מאַנגאָ פּיוריי, לייגן די געהאַקט מאַנגאָ אין אַ מיקסער מילכל סלוי און צונויפגיסן עס אין אַ פייַן פּיוריי, אַראָפּנעמען ½ אַ גלעזל פון פּיוריי באַזונדער צו נוצן עס בשעת פּלייטינג.
• אין דער זעלביקער מיקסער מילכל סלוי מיט די רוען מאַנגאָ פּיוריי לייגן די קאַנדענסט מילך & מילך, צונויפגיסן עס געזונט ביז אַלע די ינגרידיאַנץ פאַרבינדן.
• דיין מאַנגאָ פלייווערד דיק מילך איז גרייט, שטעלן עס אין די פרידזש און דינען עס טשילד.

פֿאַרזאַמלונג: