ינגרידיאַנץ:

-קאָכן ייל ½ גלעזל

-לעהסאַן (קנאָבל) קראַשט 2 & ½ טבס

-באָנעלעסס רינדערנס 1 קג

-וואַסער 3 טעפּלעך

-האַרי מירטש (גרין טשילי) פּאַפּ 3-4 טבס

-הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ 2 צפּ אָדער צו טעם

- טעז פּאַטטאַ (ביי בלעטער) 2-3

-סאַבוט קאַלי מירטש (שוואַרץ פעפערקאָרנס) 1 צפּ

-דאַרטשיני (צימערינג שטעקן) 1

-לאַונג ( קלאָוועס) 7-8

-דאַהי (יאָגורט) וויסק 1/3 גלעזל

-סאַבוט דהאַניאַ (קאָריאַנדער זאמען) 1 & ½ טבס

-זעעראַ ( קומין זאמען) 1 & ½ טבס

-Hari elaichi (גרין קאַרדאַמאָם) 7-8

-Sabut Kali Mirch (שוואַרץ פעפערקאָרנס) 1 צפּ

-Laung (קלאָווס) 5-6

-פּיאַז (ציבעלע) געפּרעגלט 1 גלעזל

-האַרי מירטש (גרין טשילי) 6-7

-אַדראַק (ינגבער) julienne ¼ גלעזל

- פּאָדינאַ (מינץ בלעטער) געהאַקט האַנדפול

-Imli פּאַפּ (טאַמאַרינד פּאַפּ) 3 טבס (טאַמאַרינד 2 טבס סאָוקט אין ¼ גלעזל וואַסער)

-דאַהי (יאָגורט) וויסקעד ¼ גלעזל

-רייַז (טשאַוואַל) 750 ג (80% בוילד מיט זאַלץ)

-וואסער ¼ גלעזל

-קאָכן ייל 3-4 טבס

-Pyaz (ציבעלע) געפּרעגלט

דירעקטיאָנס: