ינגרידיענץ:

• 3 הינדל בריסט, אָן הויט
• 1 ציבעלע, געהאַקט
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 יי, געשלאגן
• 1/2 גלעזל ברויט ברעקלעך
• 1 לעפעלע קומין פּודער
• 1 לעפעלע קאָריאַנדער פּודער
• 1/2 לעפעלע טורמעריק
• 1 לעפעלע גאַראַם מאַסאַלאַ
• זאַלץ צו טעם
• ייל פֿאַר פריינג

אינסטרוקציעס:

1. אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, פאַרבינדן די הינדל, ציבעלע און קנאָבל. פּולס ביז געזונט קאַמביינד.
2. אַריבערפירן די געמיש אין אַ שיסל און לייגן די געשלאגן יי, ברויט ברעקלעך, קומין פּודער, קאָריאַנדער פּודער, טורמעריק, גאַראַם מאַסאַלאַ און זאַלץ. מישן ביז אַלץ איז געזונט קאַמביינד.
3. טייל די געמיש אין גלייַך פּאָרשאַנז און פאָרעם אין פּאַטיז.
4. העצן בוימל אין אַ סקאָווראָדע איבער מיטל היץ. פּרעגלען די פּאַטיז ביז גאָלדען ברוין אויף ביידע זייטן, וועגן 5-6 מינוט פּער זייַט.
5. אַריבערפירן צו אַ טעלער ליינד מיט פּאַפּיר טאַולז צו פליסן וידעפדיק ייל.
6. דינען די הינדל טיקקי הייס מיט דיין באַליבסטע דיפּינג סאָוס.