- הינדל מישן באָטי 750 ג

-אַדראַק לעהסאַן (ינגבער קנאָבל) קראַשט 2 טבס

-הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ 1 צפּ אָדער צו טעם

-קוקינג ייל 1/3 גלעזל

-וואסער ½ גלעזל אָדער ווי פארלאנגט

-דאַהי (יאָגורט) וויסקעד 1 גלעזל (צימער טעמפּעראַטור)

-Hari mirch (גרין) טשילי) 2-3

-קאַלי מירטש (שוואַרץ פעפער) קראַשט 1 צפּ

-Sabut dhania (קאָריאַנדער זאמען) קראַשט 1 צפּ

-Safed מירטש פּודער (ווייַס פעפער פּודער) ½ צפּ

-זעעראַ (קומין זאמען) ראָוסטיד און קראַשט ½ צפּ

-הינדל פּודער 1 צפּ

-קאָקאָסנוס מילך פּודער 1 טבס (אַפּשאַנאַל)

-לימענע זאַפט 2 צפּ

-אַדראַק (ינגבער) דזשוליאַן 1 אינטש שטיק

-אָלפּער ס קרעם ¾ גלעזל (צימער טעמפּעראַטור)

-אָלפּער ס טשעדדאַר קעז סלייסיז 3

-גאַראַם מאַסאַלאַ פּודער ½ צפּ

-האַראַ דהאַניאַ (פריש קאָריאַנדער) געהאַקט

-Hari mirch (גרין) טשילי) סלייסט

-אַדראַק (ינגבער) דזשוליען

-אין אַ וואָק, לייגן הינדל, ינגבער קנאָבל קראַשט, ראָזעווע זאַלץ, קוקינג בוימל, וואַסער, מישן געזונט און ברענגען עס צו קאָכן , דעקן און קאָכן אויף הויך פלאַם פֿאַר 5-6 מינוט און קאָכן אויף הויך פלאַם ביז וואַסער דרייז אַרויף (1-2 מינוט).

-אויף נידעריק פלאַם, לייגן יאָגורט, גרין טשילי, קראַשט שוואַרץ פעפער, קאָריאַנדער זאמען, ווייַס פעפער פּודער, קומין זאמען, הינדל פּודער, קאָקאָסנוס מילך פּודער, לימענע זאַפט, מישן געזונט און קאָכן אויף הויך פלאַם ביז ייל סעפּערייץ (2-3 מינוט).

-צולייגן ינגבער און מישן געזונט.

-אויף נידעריק פלאַם, לייגן קרעם און מישן געזונט.

-צולייגן טשעדדאַר קעז סלייסיז, דעקן און קאָכן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר 8-10 מינוט און מישן געזונט און קאָכן פֿאַר 2 מינוט.

לייג גאַראַם מאַסאַלאַ פּודער & פריש קאָריאַנדער.

-גאַרניש מיט גרין טשילי, ינגבער און דינען מיט נאַאַן!