טשאַפּאַטהי מיט הינדל גראַווי און מעען פרי רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

• 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
• 1 גלעזל וואַסער (ווי דארף)
• 1 לעפעלע זאַלץ
• 1 לעפל ייל (פֿאַר טייג)
• 500 גראַמז הינדל, שנייַדן אין ברעקלעך
• 2 מיטל אַניאַנז, פיינלי געהאַקט
• 2 טאַמאַטאָוז, געהאַקט
• 2-3 גרין טשילז, שפּאַלטן
• 1 לעפל ינגבער- קנאָבל פּאַפּ
• 1 לעפעלע טורמעריק פּודער
• 2 טיספּונז רויט טשילי פּודער
• 2 טיספּונז גאַראַם מאַסאַלאַ
• זאַלץ צו טעם
• פריש קאָריאַנדער בלעטער, געהאַקט (פֿאַר גאַרניש)
• 500 גראַמז וואַנדזשאַראַם פיש (אָדער קיין פיש פון ברירה)
• 1 לעפעלע פיש פּרעגלען מאַסאַלאַ
li>
• אויל פֿאַר פריינג

אינסטרוקציעס:

מאַכן טשאַפּאַטי:

1. אין אַ שיסל, מישן די אַלע-ציל מעל און זאַלץ.
2. לייג וואַסער ביסלעכווייַז און ניד צו פאָרעם אַ גלאַט טייג.
3. דעק און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 20-30 מינוט.
4. טײל די טייג אין קליינע בוללעך און זעמל זיי אויס אין דינע קרייזן.
5. קאכן זיי אויף א הייסע גרידל ביז ביידע זייטן זענען גילדענע ברוין. האַלטן וואַרעם.

<ה4>פּרעפּאַרינג הינדל יויך:

1. הייצן בוימל אין אַ פּאַן און סאָטיי די געהאַקט אַניאַנז ביז גאָלדען ברוין.
2. לייג ינגבער-קנאָבל פּאַפּ און גרין טשילז, סאָטיי ביז שמעקנדיק.
3. לייג געהאַקט טאַמאַטאָוז, טורמעריק פּודער, רויט טשילי פּודער, און זאַלץ. קאָכן ביז טאַמאַטאָוז זענען ווייך.
4. לייג הינדל ברעקלעך און מישן געזונט. דעקן און קאָכן ביז די הינדל איז ווייך.
5. שפּריצן גאַראַם מאַסאַלאַ און באַצירן מיט פריש קאָריאַנדער בלעטער איידער סערווינג.

פּרעפּאַרינג מעען פרי:

1. מאַרינירן די וואַנדזשאַראַם פיש מיט פיש פּרעגלען מאַסאַלאַ און זאַלץ פֿאַר 15 מינוט.
2. הייצן בוימל אין אַ פריינג פּאַן און פּרעגלען די מאַרינאַטעד פיש ביז גאָלדען. און קריספּי אויף ביידע זייטן.
3. דרייען אויף פּאַפּיר טאַולז צו באַזייַטיקן וידעפדיק ייל.

סערווינג פֿירלייגן:

דינען וואַרעם טשאַפּאַטי מיט געווירציק הינדל יויך און קריספּי מעען פּרעגלען אויף די זייַט פֿאַר אַ געשמאַק לאָנטש דערפאַרונג. הנאה!