ינגרעדיענץ:

• רידזש גאָרד (ביראַקייַאַ) - 1 מיטל-סייזד
• גרין טשילז - 4
• קאָקאָסנוס - 1/4 גלעזל ( אַפּשאַנאַל)
• טאַמאַרינד - קליין לימענע-סייזד
• קומין זאמען (דזשעעראַ) - 1 צפּ
• זענעפט זאמען - 1 צפּ
• Chana דאַל - 1 צפּ
• Urad dal - 1 צפּ
• רויט טשילז - 2
• קנאָבל קלאָוועס - 3
• טורמעריק פּודער - 1/ 4 צפּ
• קערי בלעטער - ווייניק
• קאָריאַנדער בלעטער - האַנדפול
• אויל - 1 טבספּ
• זאַלץ - לויט טעם

רעצעפּט:

1. שאָלעכץ און צעהאַקן באַרגרוקן גאָרד אין קליין ברעקלעך.

2. היץ 1 טבספּ פון ייל אין אַ פּאַן און לייגן טשאַנאַ דאַל, וראַד דאַל, קומין זאמען, זענעפט זאמען, רויט טשילז און קנאָבל קלאָוועס. סאָטיי געזונט.

3. לייג די געהאַקט באַרגרוקן גאָרד, טורמעריק פּודער, קערי בלעטער און קאָריאַנדער בלעטער. מישן געזונט און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.

4. אַמאָל די באַרגרוקן גאָרד איז האַלב, לאָזן די געמיש צו קילן.

5. אין אַ בלענדער, לייגן די קולד געמיש, גרין טשילז, טאַמאַרינד, קאָקאָסנוס און זאַלץ. צונויפגיסן צו אַ גלאַט פּאַפּ.

6. פֿאַר טעמפּערינג, היץ 1 צפּ פון ייל אין אַ פּאַן, לייגן זענעפט זאמען, רויט טשילז, און קערי בלעטער. סאָטיי ביז די זענעפט זאמען שפּאַלטן.

7. לייג די געמישט באַרגרוקן גאָרד געמיש און מישן געזונט, קאָכן פֿאַר 2 מינוט.

8. בעעראַקייַאַ פּאַטשאַדי איז גרייט צו זיין געדינט מיט הייס רייַז אָדער ראָטי.