Aloo ki Bhujia איז אַ פּשוט און פלייווערפאַל רעצעפּט וואָס קענען זיין געמאכט מיט מינימאַל ינגרידיאַנץ געפֿונען אין יעדער קיך. גיי די סטעפּס אונטן צו מאַכן עס. ינגרידיאַנץ: - 4 מיטל-סייזד פּאַטייטאָוז (אַלאָאָ) - 2 טייבאַלספּונז ייל - 1/4 לעפעלע אַסאַפאָעטידאַ (הינג) - 1/2 לעפעלע קומין זאמען (דזשעראַ) - 1/4 לעפעלע טורמעריק פּודער (האַלדי) - 1/2 לעפעלע רויט טשילי פּודער - 1 לעפעלע קאָריאַנדער פּודער (דהאַנייאַ פּודער) - 1/4 לעפעלע טרוקן מאַנגאָ פּודער (אַמטשור) - 1/2 לעפעלע גאַראַם מאַסאַלאַ - זאַלץ צו טעם - 1 לעפל געהאַקט קאָריאַנדער בלעטער ינסטראַקשאַנז: - שאָלעכץ און רעפטל די פּאַטייטאָוז אין דין, יוואַנלי סייזד ברעקלעך. - אין אַ פּאַן, היץ ייל און לייגן אַסאַפאָעטידאַ, קומין זאמען און טורמעריק פּודער. - מישט אַרײַן די קאַרטאָפֿל, באַצירט זיי מיט דער טורמעריק. - סטיר טייל מאָל און לאָזן עס קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט. - לייג רויט טשילי פּודער, קאָריאַנדער פּודער, טרוקן מאַנגאָ פּודער און זאַלץ. - קאָך גוט און קאָכן ווייטער ביז די פּאַטייטאָוז זענען ווייך. - צום סוף, לייגן גאַראַם מאַסאַלאַ און געהאַקט קאָריאַנדער בלעטער. Aloo ki Bhujia איז גרייט צו זיין געדינט. הנאה די געשמאַק און קריספּי אַלאָאָ קי בהודזשיאַ מיט ראָטי, פּאַראַטהאַ אָדער פּורי. די בישליימעס באַלאַנסט בשמים אין עס וועט שורלי טאַנטאַלייז דיין געשמאַק באַדז. איר קענען אויך שפּיץ עס מיט עטלעכע לימענע זאַפט פֿאַר אַ צוגעגעבן טאַנגי טאַם צו פּאַסן דיין פּרעפֿערענצן!