קאַרטאָפל מיינס פריטטערס (Aloo Keema Pakora)

- קאָכן בוימל 2-3 טבס
- פּיאַז (ציבעלע) סלייסט 1 גרויס
- לעהסאַן (קנאָבל) סלייסט 6-7 קלאָוועס
- האַרי מירטש (גרין טשילי) סלייסט 3-4
- אַלאָ (קאַרטאָפל) בוילד 3-4
- רינדערנס קימאַ (מינס) 250 ג
- אַל מירטש (רויט טשילי) קראַשט 1 צפּ
- הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ 1 צפּ אָדער צו טעם
- קאַלי מירטש פּודער (שוואַרץ פעפער פּודער) 1 צפּ
- הינדל פּודער 1 & ½ צפּ li>
- סאַפעד מירטש פּודער (ווייַס פעפער פּודער) ½ צפּ
- זעעראַ (קומין זאמען) ראָוסטיד און קראַשט ½ צפּ
- קאָרנפלאָר 2-3 טבס
- אַנדאַ (יי) 1
- קאָכן בוימל פֿאַר פריינג
אין אַ פריינג פּאַן, לייגן קוקינג בוימל, ציבעלע, קנאָבל, גרין טשילי און פּרעגלען אויף מיטל פלאַם ביז גאָלדען & שטעלן באַזונדער. אין אַ גרויס טאַץ, לייגן פּאַטייטאָוז און צעקוועטשן מיט די הילף פון מאַשער. לייג רינדערנס צעהאַקן, רויט טשילי קראַשט, ראָזעווע זאַלץ, שוואַרץ פעפער פּודער, הינדל פּודער, ווייַס פעפער פּודער, קומין זאמען, קאָרנפלאָר, געפּרעגלט ציבעלע, קנאָבל & טשילי, יי און מישן ביז געזונט קאַמביינד. אין אַ וואָק, היץ קוקינג בוימל און פּרעגלען פריטטערס אויף מיטל פלאַם ביז גאָלדען ברוין. דינען מיט פּאָמידאָר קעטשופּ!