אַלו טשיקקען רעצעפּט איז אַ געשמאַק שיסל וואָס קענען זיין געדינט פֿאַר פרישטיק אָדער מיטאָג. די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם רעצעפּט אַרייַננעמען אַלו (קאַרטאָפל), הינדל און פאַרשידן בשמים. צו צוגרייטן דעם מויל-וואָטערינג הינדל אַלו רעצעפּט, אָנהייב דורך מאַרינאַטינג די הינדל מיט יאָגורט, טורמעריק און אנדערע בשמים. דערנאָך, פּרעגלען די פּאַטייטאָוז ביז גאָלדען ברוין און שטעלן באַזונדער. ווייַטער, קאָכן די מאַרינאַטעד הינדל אין אַ באַזונדער פּאַן ביז ווייך. צום סוף, לייג די געפּרעגלט פּאַטייטאָוז צו די הינדל, קאָכן ביז אַלץ איז געזונט קאַמביינד, און די שיסל איז גרייט צו דינען. בשעת דעם רעצעפּט איז אָפט ינדזשויד ווי אַ פרישטיק נומער, עס קענען אויך זיין געדינט פֿאַר מיטאָג, מאכן עס אַ ווערסאַטאַל דערצו צו דיין רעצעפּט זאַמלונג.