يۇقىرى ئاقسىللىق ماسور دال دوزا
يۇقىرى ئاقسىللىق ماسور دال دوزا رېتسىپى
بۇ ساغلام ۋە مەززىلىك يۇقىرى ئاقسىللىق مازور دال دوزا رېتسېپىنى قارشى ئالىمىز! جەنۇبىي ھىندىستاننىڭ كلاسسىك دوزاسىدىكى ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بولغان بۇرمىلاشقا ئۆسۈملۈك ئاساس قىلىنغان ئاقسىل قاچىلانغان بولۇپ ، ناشتىلىق ، چۈشلۈك تاماق ياكى كەچلىك تاماققا ماس كېلىدۇ. ماسسا دال (قىزىل چىلان) بىلەن ياسالغان بۇ دوزا تەركىبىدە ئاقسىل مول بولۇپلا قالماي ، يەنە مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار بىلەنمۇ تولغان بولۇپ ، تەم قۇربانلىق قىلماي ساغلامراق يېيىشنى خالايدىغانلارنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى ھېسابلىنىدۇ. ئاقسىل دوزا؟ >
تەركىبى:
، چىلانغانكۆرسەتمە:
- بىر كېچىدىلا. دالنى قۇرۇتۇپ چايقىۋېتىڭ.
- چىلانغان دالنى يېشىل چىلان ، زەنجىۋىل ۋە تۇز بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. سىلىق باتارېيە ياساش ئۈچۈن زۆرۈر تېپىلغاندا سۇ قوشۇڭ.
- تاياقسىز قازاننى ئوتتۇرا ئوتتا قىزىتىپ ئازراق ماي بىلەن ياغلاڭ. ھەمدە ئۇنى يۇمىلاق شەكىلدە تارقىتىپ نېپىز دوزا ھاسىل قىلىڭ. قالغان باتارېيە بىلەن. ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان چۈچۈكبۇيا ياكى سامار بىلەن ئىسسىق مۇلازىمەت قىلىڭ.