ئالو توخۇ رېتسىپى ناشتىلىق ياكى كەچلىك تاماقتا يەتكۈزگىلى بولىدىغان مەززىلىك تاماق. بۇ رېتسېپنىڭ تەركىبى ئالۇ (بەرەڭگە) ، توخۇ ۋە ھەر خىل تېتىتقۇلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ ئېغىزغا چۈشىدىغان توخۇ ئالۇ رېتسېپىنى تەييارلاش ئۈچۈن ، توخۇ قېتىق ، تۇرۇپ ۋە باشقا تېتىتقۇلار بىلەن توخۇ گۆشىنى ئۇۋۇلاشتىن باشلاڭ. ئاندىن ، بەرەڭگىنى ئالتۇن قوڭۇرغىچە قورۇپ بىر چەتكە قايتىڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، مارجانلانغان توخۇنى ئايرىم قازاندا پىشۇرغۇچە پىشۇرۇڭ. ئاخىرىدا ، توخۇغا قورۇلغان بەرەڭگىنى سېلىڭ ، ھەممە نەرسە ياخشى بىرىلىپ بولغۇچە پىشۇرۇڭ ، تاماق تەييارلاشقا تەييار. بۇ رېتسىپ دائىم ناشتىلىق بۇيۇملىرى سۈپىتىدە ھۇزۇرلىنىش بىلەن بىللە ، كەچلىك تاماقتىمۇ يەتكۈزۈلۈپ ، رېتسېپ توپلىمىڭىزغا كۆپ خىل قوشۇمچە قىلالايدۇ.