• ماي | तेल 1 TBSP
• GINGER | अदरक 1 TSP (CHOPPED)
• GARLIC | लेहसुन 1 TBSP (CHOPPED)
• يېشىل بالىلار | हरी मिर्च 2 NOS. (CHOPPED)
• CARROTS | गाजर 1/3 CUP (CHOPPED)
• فرانسىيە پۇرچاقلىرى | फ्रेंच बीन्स 1/3 CUP (CHOPPED)
• GREEN PEAS | मटर 1/3 CUP (BOILED)
• تاتلىق تاتلىق | स्वीट कॉर्न 1/3 CUP (BOILED)
• CAPSICUM | शिमला मिर्च 1/3 CUP (CHOPPED
)
• POTATO | आलू 4-5 ئوتتۇراھال چوڭلۇقتا (قايناق ۋە كاتتا)
• SAUTEED VEGETABLES
• POWDERED SPICES
• كاشمىرى قىزىل چىلىنى قۇۋۋىتى | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• CORIANDER POWDER | धनिया पाउडर 1 TBSP
• CUMIN POWDER | जीरा पाउडर 1 TSP
• TURMERIC POWDER | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• قارا تۇز | काला नमक A PINCH
• DRY MANGO POWDER | आमचूर पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• FRESH CORIANDER | हरा धनिया 1 TBSP (CHOPPED)
• FRESH MINT | पुदीना 1 TBSP (CHOPPED)
• SALT | नमक TO TASTE
• قارا PEPPER POWDER | काली मिर्च पाउडर A PINCH
• BREADSTICKS | ब्रेड स्टिक्स تەلەپ قىلىنغاندەك
• قايتا ياسالغان | मैदा 1/4 CUP
• SALT | IN A PINCH
• سۇ | RE تەلەپ قىلىنغاندەك
• PANKO BREADCRUMBS | पैैंको ब्रेड क्रंब्स تەلەپ قىلىنغاندەك

ئۇسۇل:

• قازانغا زەنجىۋىل ، سامساق ۋە يېشىل چىلان بىلەن بىللە ماي ​​قۇيۇپ ، ئوتتا ئوتتا بىر مىنۇت قاينىتىڭ.
• يەنە سەۋزە ۋە قالغان كۆكتاتلارنى قوشۇڭ ، كۆكتاتلارنى يۇقىرى ئوتتا 2-3 مىنۇت قاينىتىڭ ۋە پىشۇرۇڭ ، كۆكتاتلارنى بەك كۆپ يېمەسلىككە كاپالەتلىك قىلىڭ ، ئۇلار چۈرۈك بولۇشى كېرەك.
• ھازىر بىر قاچىدىكى كۆكتاتلارنى ئېلىڭ ۋە ئۇلارنى پۈتۈنلەي سوۋۇتىڭ
• ئارىلاشتۇرۇش ئۈچۈن چوڭ قاچىغا بەرەڭگە سېلىپ ، ئاندىن كېيىن كۆكتات ، تېتىتقۇ ، كەرەپشە ، يالپۇز تۇزى ۋە قارامۇچ تالقىنى.
• بارلىق تەركىبلەرنى قولىڭىزنىڭ ياردىمى بىلەن ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ ، ئەگەر بەرەڭگە سەۋەبىدىن ئارىلاشما ماددىدا بەك كۆپ نەملىك بارلىقىنى ھېس قىلسىڭىز ، تەلەپكە ئاساسەن بولكا ئۇمىچى قوشسىڭىز بولىدۇ.
• بارلىق تەركىبلەر ياخشى بىرلەشتۈرۈلگەندىن كېيىن ، ئارىلاشما شەكىللىنىشكە تەييار بولىدۇ.
• شەكىللەندۈرۈشنىڭ 2 خىل ئۇسۇلى بار ، بىرىنچىسى ماروژنى تاياقچىسى ، ئىككىنچىسى بازاردا ئاسان ئېرىشكىلى بولىدىغان بولكا تەلەپ قىلىدۇ.
• 1-خىل ئۇسۇل - قولىڭىزدىكى قوشۇقتىن بىر قوشۇقنى ئېلىڭ ۋە ئارىلاشمىنىڭ ئاستى يېرىمىغا ماروژنى تاياقنى بېسىڭ ، ماروژنى تاياقچىسى ئەتراپىدىكى ئارىلاشما ماددىنىڭ لۆڭگە شەكىلنى بېسىڭ ۋە تەييارلاڭ ، لۆڭگە تەييار بولۇشقا تەييار. سىرلانغان ۋە قورۇلغان.
• 2-خىل ئۇسۇل - قولىڭىزدىكى قوشۇقتىن بىر قوشۇقنى ئېلىڭ ھەمدە قولىڭىز بىلەن بېسىم ئىشلىتىش ۋە ئارىلاشمىنى ئۇدا ئايلاندۇرۇش ئارقىلىق ئۇنىڭ يۇمىلاق ئۈستەل ھاسىل قىلىڭ.
• لۆڭگىنى يېپىش ئۈچۈن ، ئايرىم قاچىغا ئۇن ، تۇز ۋە سۇنى چايقاش ئارقىلىق پاتقاق ياساشقا توغرا كېلىدۇ ، پاتقاق بىلەن بىللە سىز يەنە پانكو بولكىسىغا ئېھتىياجلىق بولىسىز.
• سىرلاش زاپچاسلىرىنى تەييارلاپ بولغاندىن كېيىن ، ئالدى بىلەن لۆڭگىنى لۆڭگەگە چىلاپ ئاندىن پانكو بولكىسى بىلەن چاپلاڭ ، ماروژنى تاياقچە نۇسخىسى بىلەن ماروژنى تاياقنى تۇتۇپ ئارىلاشما قىسمىنى چىلاپ ۋە چاپلىشىڭىز كېرەك. < / li>
• قورۇما قورۇش ئۈچۈن ، ماينى چوڭقۇر قازاندا ياكى كادخايدا قىزىتىمىز ، ئاندىن قىزىغاندىن كېيىن سىرلانغان لۆڭگىنى ئېھتىيات بىلەن قاينىتىڭ.
• لۆڭگىنى ئاستا-ئاستا ئارىلاشتۇرۇپ ، چۈرۈك ۋە ئالتۇن قوڭۇرغىچە ئارىلاشتۇرۇڭ ، ئۆمۈچۈك ئارقىلىق ئېلىۋېتىڭ ۋە قەغەز لۆڭگە تىزىلغان قاچا ياكى تەخسىگە قويۇڭ.
• بولكا پارچىلىرىنى ئىككىگە بۆلۈپ ، يۇمىلاق شەكىللىك لۆڭگە ئىچىگە قىستۇرۇڭ.