تەركىبلەر

• 500g توخۇ ، پارچە-پارچە قىلىپ
• 2 قوشۇق ماي
• 1 چوڭ پىياز ، ئىنچىكە توغرالغان
• 3-4 يېشىل چىلان ، ئۇششاق
• 1 قوشۇق زەنجىۋىل-سامساق قىيامى
• 2 پەمىدۇر ، ساپ
• 1 قوشۇق قارىمۇچ تالقىنى
• 1 بىر قوشۇق تۇرۇپ تالقىنى
• 1 قوشۇق تاتلىقياڭيۇ تالقىنى
• تۇز تەمى
توغرالغان پىيازنى سېلىپ سۈزۈك ھالەتكە كەلگۈچە سېلىڭ. ئۇششاق يېشىل چىلان ۋە زەنجىۋىل سامساق قىيامىنى ئارىلاشتۇرۇپ ، خۇشپۇراققىچە يەنە 2 مىنۇت قاينىتىڭ. قارىمۇچ تالقىنى ، تۇرۇپ تالقىنى ۋە كەرەپشە تالقىنىغا چېچىپ ، بارلىق تېتىتقۇلارنى بىرلەشتۈرۈش ئۈچۈن ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.

ھازىر ، توخۇ پارچىلىرىنى قازانغا سېلىپ تۇز سېپىمىز. توخۇنىڭ ھەممە تەرىپى قىزىرىپ بولغۇچە پىشۇرۇڭ ، ئاندا-ساندا ئارىلاشتۇرۇڭ. كوكۇس سۈتىگە قۇيۇپ ، ئارىلاشمىنى يۇمشاق قاينىتىڭ. يېپىپ 20-25 مىنۇت قاينىتىڭ ، ياكى توخۇ يۇمران ھەم تولۇق پىشقىچە بولغۇچە. ھوردا پىشۇرۇلغان گۈرۈچ بىلەن قىزىق مۇلازىمەت قىلىڭ.