تۇخۇم Biryani
- ماي - 2 قوشۇق
- پىياز - 1 ياق. (نېپىز توغرالغان)
- تۇرۇپ تالقىنى - 1/4 قوشۇق
- چىلان تالقىنى - 1 قوشۇق قاينىتىلغان تۇخۇم - 6 سان.
- قېتىق - 1/2 ئىستاكان
- چىلان تالقىنى - 2 قوشۇق تۇرۇپ تالقىنى - 1/4 قوشۇق
- گارام ماسالا - 1 قوشۇق
- * دارچىن - 1 ديۇملۇق پارچە
- * چولپان ئانىس - 1 ياق. يوپۇرماق - 2 نومۇرى.
- پىياز - 2 نومۇرى. (نېپىز توغرالغان)
- يېشىل چىلان - 3 نومۇرى. (يېرىق)
- زەنجىۋىل سامساق قىيامى - 1/2 قوشۇق توغرالغان
- تۇز - تەلەپكە ئاساسەن 2 قوشۇق +
- كوريان يوپۇرمىقى - 1/2 بولاق باسماتى گۈرۈچ - 300g (30 مىنۇت چىلانغان)
- سۇ - 500 مىللىمېتىر
- گۈرۈچنى يۇيۇپ 30 مىنۇت ئەتراپىدا چىلاپ قويۇڭ li . ماي ، تۇرۇپ تالقىنى ، قىزىل چىلان تالقىنى ، تۇز ۋە تۇخۇمنى سېلىپ تۇخۇمنى قورۇپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ li>
- پىيازنى سېلىپ ئۇششاق توغرايمىز
- يېشىل چىلان ۋە زەنجىۋىل سامساق قىيامى سېلىپ بىللە توغرايمىز. .
- 5 مىنۇتتىن كېيىن ، كەرەپشە يوپۇرمىقى ، يالپۇز يوپۇرمىقى سېلىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ
- چىلانغان گۈرۈچنى يۇمشاق سوقۇپ ئاستا-ئاستا ئارىلاشتۇرۇڭ
- سۇ قوشۇڭ 300 مىللىلېتىر گۈرۈچ) ۋە تېتىتقۇنى تەكشۈرۈڭ. ئەگەر ئېھتىياجلىق بولسا بىر قوشۇق تۇز سېلىڭ
- ھازىر تۇخۇمنى گۈرۈچنىڭ ئۈستىگە قويۇپ ، قورۇلغان پىياز ، توغرالغان كەرەپشە يوپۇرمىقى سېلىپ ، بېسىم قازاننى تاقاڭ
- ئېغىرلىقنى قويۇپ ، ئەتراپىدا پىشۇرۇڭ. 10 مىنۇتتىن كېيىن ، 10 مىنۇتتىن كېيىن ئوچاقنى ئېتىۋېتىڭ ھەمدە بېسىملىق قازاننى ئېچىشتىن بۇرۇن 10 مىنۇت ئەتراپىدا ئارام ئېلىڭ