سول تەرەپتىكى روتى بىلەن چۆپ

تەركىبى:

قالدۇق روتى 2-3
پىشۇرۇش مېيى 2 تال
لېخسان (سامساق) 1 تالدىن كېسىلگەن
گاجار (سەۋزە) جۇلىيېن 1 ئوتتۇرا
Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 ئوتتۇراھال
پىياز (پىياز) جۇلىئېن 1 ئوتتۇرا
بەلۋاغ گوبى (يېسىۋىلەك) پارچىلىنىپ 1 لوڭقا
ھىمالايا ھالرەڭ تۇز 1 قوشۇق ياكى تەمىنى تېتىش
كالى ئەينەك (قارامۇچ) 1 قوشۇقنى ئېزىۋەتتى
بىخەتەر ئەينەك پاراشوكى (ئاق مۇچ تالقىنى) ½ tsp
چىلان سامساق قىيامى 2 تال
پۇرچاق ئۇيۇتمىسى 1 تال
قىزىق قىيامى 1 تال
سىركا (ئاچچىقسۇ) 1 تال
ھارا پىياز (باھار پىياز) يوپۇرمىقى كېسىلگەن

كۆرسەتمە: ئېشىپ قالغان روتىنى نېپىز ئۇزۇن سىزىقلاردا كېسىپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ. ۋوكقا بىر مىنۇت قاينىتىش مېيى ، سامساق ۋە قىيام سېلىڭ. سەۋزە ، كاپسۇلى ، پىياز ، يېسىۋىلەك ۋە سەي قاتارلىقلارنى بىر مىنۇت ئارىلاشتۇرۇڭ. ھالرەڭ تۇز ، قارامۇچ ئېزىلگەن ، ئاقمۇچ تالقىنى ، چىلان سامساق قىيامى ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، قىزىق قىيا ، ئاچچىقسۇ قاتارلىقلارنى ئارىلاشتۇرۇپ ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ ، يۇقىرى ئوتتا بىر مىنۇت قاينىتىڭ. روتى ئۈگرىسى قوشۇپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئەتىيازلىق پىياز يوپۇرمىقىنى چېچىڭ ۋە مۇلازىمەت قىلىڭ!