تەركىبلەر

• بىخلانغان راگى ئۇن - 1 لوڭقا
• سۇ
• ماي - 2 قوشۇق
• چانا دال - 1 Tsp
• ئۇراد دال - 1 قوشۇق
• يەر ياڭىقى - 1 قوشۇق
• قىچا ئۇرۇقى - 1/2 قوشۇق
• زىرە ئۇرۇقى - 1 / 2 قوشۇق
• Hing / Asafoetida
• قورۇما يوپۇرمىقى - 6 نومۇرى
• تۇرۇپ تالقىنى - 1/4 قوشۇق
• تۇز - 1 قوشۇق
• كوكۇس - 1/2 لوڭقا
• گې

ئۇسۇل

Ragi Upma نى ياساش ئۈچۈن ، بىر ئىستاكان بىخلانغان راگى ئۇننى بىر قاچىغا ئېلىشتىن باشلاڭ. ئاستا-ئاستا سۇ سېلىپ ئارىلاشتۇرۇڭ. بۇ سىزنىڭ يۇقىرى كۆتۈرۈلۈشىڭىزنىڭ ئاساسى. ئۇنىڭدىن كېيىن ، پار تاختىسىنى ئېلىپ ، ئازراق ماي سۈرۈپ ، راگى ئۇننى تەكشى يېيىڭ. ھور ئۇننى 10 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇڭ. كەڭ قازاندا ئىككى قوشۇق ماينى قىزىتىڭ. قىزىغاندىن كېيىن ، ھەر قوشۇق چانا ۋە ئۇراد دالىغا بىر قوشۇق يەر ياڭىقى قوشۇڭ. ئۇلارنى ئالتۇن قوڭۇرغا ئايلاندۇرغۇچە قورۇمىز. ئارىلاشما ماددىلارنى قىسقىچە ساقلاڭ. ئاندىن ، بىر پارچە توغرالغان پىياز ۋە ئالتە پارچە يېشىل چىلاننى سېلىڭ. تۆتتىن بىر قوشۇق تۇرۇپ تالقىنى ۋە بىر قوشۇق تۇزنى ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇڭ.

ئۇنىڭدىن كېيىن ، يېرىم ئىستاكان يېڭى سۈرلەنگەن كوكۇسنى سېلىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ھوردا پىشۇرۇلغان راگى ئۇننى ئارىلاشتۇرۇپ ، ھەممىنى ياخشى بىرلەشتۈرۈڭ. تاماملاش ئۈچۈن ، بىر قوشۇق غېنى قوشۇڭ. ساغلام ۋە مەززىلىك Ragi Upma ھازىر قىزىق مۇلازىمەت قىلىشقا تەييار!