تەركىبلەر

• 1 لوڭقا بروككولى
• 2 تۇخۇم
• قورۇما ئۈچۈن زەيتۇن يېغى

زەيتۇن يېغىنى قازاندا ئوتتا قىزىتىشتىن باشلاڭ. بروككولنى يۇيۇپ توغرايمىز. ماي قىزىغاندىن كېيىن ، بروككولنى سېلىپ 3-4 مىنۇت ئەتراپىدا توغرايمىز ، ئۇ يۇمران ، ئەمما يەنىلا ھاياتىي كۈچكە تولغانغا قەدەر. بىر قاچىدا تۇخۇمنى بىر چىمدىم تۇز ۋە قارامۇچ بىلەن چايقىڭ. ئۇنىڭ گىرۋەكلىرى تۇرغۇزۇلغۇچە بىر ئىككى مىنۇت پىشۇرۇشىغا يول قويۇڭ ، ئاندىن ئاستا-ئاستا بەلغەم بىلەن قىرلارنى كۆتۈرۈڭ ، ئاستىغا پىشۇرۇلمىغان تۇخۇم ئېقىشىغا يول قويۇڭ. تۇخۇم تولۇق تۇرغۇچە پىشۇرۇڭ ، ئاندىن تۇماننى تەخسىگە سىيرىڭ. ئاقسىل ۋە تەم قاچىلانغان تېز ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تاماق ئۈچۈن دەرھال مۇلازىمەت قىلىڭ!