ۋېگان پالەك Feta Empanadas

تەركىبلەر

• 3 ئىستاكان پۈتۈن مەقسەتلىك ئۇن (360g)
• 1 قوشۇق تۇز
• 1 ئىستاكان ئىلمان سۇ (ئەگەر لازىم بولسا كۆپرەك قوشۇڭ) (240ml)
• 2-3 قوشۇق ئۆسۈملۈك مېيى
> 2 ئىستاكان يېڭى پالەك ، ئىنچىكە توغرالغان (60g)
• يېڭى ئۆسۈملۈك (ئىختىيارىي) ، ئىنچىكە توغرالغان

كۆرسەتمە

1-قەدەم: خېمىر تەييارلاڭ بارلىق تۇزلۇق تۇز 1 ئىستاكان تۇز. ئارىلاشتۇرغاندا ئاستا-ئاستا 1 ئىستاكان (240ml) ئىلمان سۇ قوشۇڭ. ئەگەر خېمىر بەك قۇرغاق تۇيۇلسا ، ئازراق سۇ ، ھەر قېتىمدا بىر قوشۇق قوشۇپ ، خېمىر بىللە بولغۇچە. بىرلەشتۈرۈلگەندىن كېيىن ، 2-3 قوشۇق ئۆسۈملۈك مېيى قوشۇپ ، خېمىرنى سىلىق ھەم ئېلاستىك بولغۇچە خېمىر قىلىڭ ، تەخمىنەن 5-7 مىنۇت. خېمىرنى يېپىپ 20-30 مىنۇت ئارام ئېلىڭ.

2-قەدەم: تولدۇرۇشنى تەييارلاڭ (60g) ئىنچىكە توغرالغان پالەك. سىز يەنە پوستى ياكى چىلانغا ئوخشاش يېڭى ئۆسۈملۈكلەرنى قوشسىڭىز بولىدۇ.

3-قەدەم: ئېمپاناداسنى قۇراشتۇرۇڭ ئۇلار يەنە 20 مىنۇت ئارام ئالسۇن. ئارام ئالغاندىن كېيىن ، ھەر بىر خېمىر توپىنى نېپىز دىسكىغا توغرىلاڭ. قىرلىرىنى يېنىك ھۆل قىلىپ ، كەڭ قورساق قوشۇق پالەك ۋە فېتا ئارىلاشمىسىنى بىر تەرەپكە قويۇپ ، خېمىرنى قاتلاپ ، قىرلىرىنى مەھكەم بېسىپ پېچەتلەش كېرەك. p> ئوتتۇراھال يۇقىرى ئوتتا قازاندا ماي قىزىتىڭ. ئېمپانالارنى ئالتۇن ۋە چۈرۈك بولغۇچە قورۇڭ ، ھەر تەرىپىدە 2-3 مىنۇت ئەتراپىدا. ئارتۇقچە ماينى چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن قەغەز لۆڭگە قويۇڭ.

5-قەدەم: مۇلازىمەت قىلىڭ ۋە ھۇزۇرلىنىڭ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك ، قوشۇمچە تاماق ياكى ئاساسلىق دەرسلىك سۈپىتىدە ھۇزۇرلىنىڭ.