Qissa Khawani Kheer
تەركىبلەر:
- سۇ 4 لوڭقىسى
- چاۋال (گۈرۈچ) توتا ¾ لوڭقىسى (2 سائەت چىلانغان)
- پاپاي (رۇسك) 6-7
- دود (سۈت) 1 لوڭقىسى
- شېكەر ½ لوڭقىسى
- Doodh (سۈت) 1 & ½ لىتىر
- شېكەر ¾ لوڭقىسى ياكى تەمىنى تېتىش
- ئېلاچى تالقىنى (كاردام تالقىنى) 1 قوشۇق
- بادام (بادام) 1 تال
- پىستا (پىستە) 1 تالدىن كېسىلگەن
- بادام (بادام) يېرىمى
- پىستا (پىستە) كېسىلگەن
- بادام (بادام) كېسىلگەن
كۆرسەتمىلەر:
- قازانغا سۇ ، چىلانغان گۈرۈچ سېلىپ ، ئوبدان ئارىلاشتۇرۇپ قاينىتىپ ، يېپىپ ، تۆۋەن ئوتتا 18-20 مىنۇت قاينىتىڭ.
- ئارىلاشتۇرۇلغان قاچىغا پىشقان گۈرۈچ ، رۇس ، سۈت ، ئوبدان ئارىلاشتۇرۇپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ.
- ۋوكقا شېكەر سېلىڭ ، تەكشى يېيىڭ ۋە تۆۋەن ئوتتا شېكەر كارامىللىنىپ قوڭۇرغا ئايلانغۇچە پىشۇرۇڭ.
- سۈت قوشۇڭ ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ ۋە تۆۋەن ئوتتا 2-3 مىنۇت قاينىتىڭ.
- شېكەر ، قارىمۇچ تالقىنى سېلىڭ ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ ۋە ئوتتۇرا ئوتتا 8-10 مىنۇت قاينىتىڭ.
- بادام ، پىستە قوشۇپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.
- ئارىلاشتۇرۇلغان چاپلاق قوشۇڭ ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ ۋە ئوتتۇراھال تۆۋەن ئوتتا لازىملىق قېلىنلىق ۋە ئىزچىللىق (35-40 مىنۇت) بولغۇچە پىشۇرۇڭ.
- مۇلازىمەت قىلىدىغان تاماقتا ئېلىڭ ، بادام ، پىستە ، بادام بىلەن زىننەتلەڭ ۋە سوۋۇتۇلغان مۇلازىمەت قىلىڭ!