تەييارلىق ۋاقتى 10 مىنۇت
پىشۇرۇش ۋاقتى 20-25 مىنۇت
مۇلازىمەت قىلىش 4

تەركىبلەر br> سۇ
2 قوشۇق ماي
1 قوشۇق چانا دال
1 قوشۇق قىچا ئۇرۇقى ، توغرالغان
1 دىيۇملۇق زەنجىۋىل ، توغرالغان
2 يېڭى يېشىل چىلان ، توغرالغان
½ tsp شېكەر
تەمىنى تېتىش ئۈچۈن تۇز > چوتنىي ئۈچۈن
1 ئوتتۇرا خام مانگو
½ ديۇملۇق زەنجىۋىل
2-3 پۈتۈن باھار پىياز
¼ ئىستاكان كوريان يوپۇرمىقى
1 قوشۇق ماي قېتىق
¼ tsp قارامۇچ تالقىنى
¼ tsp شېكەر
تەمى تۇز >

جەريان
بىرىنچىدىن ، بىر قاچىغا پوخا ، سۇ سېلىپ مۇۋاپىق يۇيۇڭ. يۇيۇلغان پوخانى چوڭ قاچىغا يۆتكەپ مۇۋاپىق ئۇۋۇلاڭ. تاكا قازانغا ماي ، چانا دال ، قىچا ئۇرۇقىنى سېلىپ ياخشى چېچىڭ. چىلان ئۇرۇقى ، ئۇراد دال ، قورۇما يوپۇرمىقى سېلىپ ، بۇ ئارىلاشمىنى قاچىغا قۇيۇڭ. پىياز ، زەنجىۋىل ، يېشىل چىلان ، شېكەر ، تۇز سېلىپ تەمىنى تېتىپ ، ھەممىنى ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئازراق قېتىق سېلىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. بىر قوشۇق ئارىلاشما ئېلىپ ، ئۇنىڭ بىر تىككىنى ئازراق تەكشى قىلىڭ. تېيىز قازاندا ماي قىزىتىڭ. ماي قىزىغاندىن كېيىن ، ۋادىنى قىزىق مايغا سىيرىڭ. ۋادا سەل ئالتۇن بولغاندىن كېيىن ، قارشى تەرەپكە بۇرۇلۇڭ. ۋادىنى ئوتتۇرا ئوتتا قورۇپ ، ئىچىدىن پىشۇرۇلىدۇ. ئۇنى ئاشخانا توقۇلمىلىرىغا ئېلىڭ. ئۇلارنى يەنە بىر قېتىم قورۇپ ، تەكشى چۈرۈك ۋە ئالتۇن رەڭگە ئۆزگىرىدۇ. ئارتۇقچە ماينى چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن ئۇلارنى ئاشخانا توقۇلمىلىرىغا سۈرۈڭ. ئاخىرىدا يېشىل چوتكا ۋە يېڭى سالات بىلەن پوخا ۋاداغا مۇلازىمەت قىلىڭ.
سىلىق چاپلاش. بۇنى بىر قاچىغا يۆتكەپ ، قېتىق ، قارامۇچ تالقىنى ، شېكەر ، تۇز سېلىپ تەمىنى ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ. كەلگۈسىدىكى ئىشلىتىش ئۈچۈن بىر چەتتە تۇرۇڭ.