1/3 ئىستاكان (170g) تاپوكوكا ئۇنى
2/3 ئىستاكان (160 مىللىمېتىر) سۈت
1/3 ئىستاكان (80 مىللىمېتىر) ماي
1 تۇخۇم ، چوڭ
1/2 قوشۇق تۇز
2/3 ئىستاكان (85g) سۈرلەنگەن موزارېللا پىشلاق ياكى باشقا پىشلاقلار
1/4 ئىستاكان (25g) پارمېس پىشلاق ، سۈرلەنگەن
تونۇرنى 400 سېلسىيە گرادۇسقىچە (200 سېلسىيە گرادۇس) قىزىتىمىز.
2. چوڭ قاچىدا تاپوكوكا ئۇنى. بىر چەتكە قايتىڭ.
3. چوڭ قازانغا سۈت ، ماي ۋە تۇز قويۇڭ. قاينىتىڭ. تاپوكوغا تۆكۈپ ، ئارىلاشتۇرغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ. تۇخۇمنى ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇڭ. پىشلاق قوشۇپ ، بىرلەشتۈرۈلۈپ ، يېپىشقاق خېمىر شەكىللەنگۈچە ئارىلاشتۇرۇڭ.
4. خېمىرنى شارغا ئايلاندۇرۇپ ، قەغەز قەغەز تىزىپ پىشۇرغان تەخسىگە قويۇڭ. 15-20 مىنۇت قاينىتىڭ ، سۇس ئالتۇن ۋە پۈۋلىگۈچە.
5. ئىسسىق يەڭ ياكى سالقىن قويۇڭ.