پەمىدۇر رەيھان تاياقلىرى

تەركىبى:

1¼ ئىستاكان ساپ ئۇن (مايدا) + چاڭ-توزان ئۈچۈن 1 قوشۇق قۇرۇتۇلغان رەيھان يوپۇرمىقى

½ بىر قوشۇق قۇيۇلغان شېكەر

½ قوشۇق + بىر چىمدىم تۇز

1 قوشۇق ماي

2 قوشۇق زەيتۇن يېغى مايلاش ئۈچۈن

¼ بىر قوشۇق سامساق تالقىنى 1¼ ئىستاكان ئۇننى بىر قاچىغا سېلىڭ. كاستور شېكەر ۋە ½ قوشۇق تۇز سېلىپ ئارىلاشتۇرۇڭ. سېرىق ماي قوشۇپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. يېتەرلىك سۇ قۇيۇپ يۇمشاق خېمىرغا خېمىر قىلىڭ. ½ قوشۇق زەيتۇن يېغىنى سېلىپ يەنە خېمىر قىلىڭ. نەم مۇسكۇل رەخت بىلەن يېپىپ ، 10-15 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ.

2. ئوچاقنى 180 سېلسىيە گرادۇسقىچە قىزىتىڭ.

3. خېمىرنى تەڭ بۆلۈش.

4. خىزمەت ئۈستىلىنى ئازراق ئۇن بىلەن توپا بېسىپ ، ھەر بىر قىسمىنى نېپىز دىسكىغا چىقىرىڭ.

5. ئازراق ماي بىلەن پىشۇرۇش تەخسىنى مايلاپ ، دىسكىنى قويۇڭ.

6. بىر قاچىغا پەمىدۇر تالقىنى ، قۇرۇتۇلغان رەيھان يوپۇرمىقى ، سامساق تالقىنى ، بىر چىمدىم تۇز ۋە قالغان زەيتۇن يېغىنى ئارىلاشتۇرۇڭ.

7. ھەر بىر دىسكىغا پەمىدۇر پاراشوكى ئارىلاشمىسىنى چوتكىلاش ، دۈمبە ئۇۋىسىنى ئىشلىتىپ 2-3 سانتىمېتىر ئۇزۇنلۇقتا كېسىش.

8. تەخسىنى قىزىغان تونۇرغا سېلىپ 5-7 مىنۇت قاينىتىڭ. ئوچاقتىن ئېلىڭ ۋە سالقىن.

9. مايونېز-چىۋىق چىلاش بىلەن بىللە مۇلازىمەت قىلىڭ.