تەركىبلەر: br>-ھىمالايا ھالرەڭ تۇز ½ tsp ياكى تەمىنى تېتىش
-خارا پىياز (بۇلاق پىياز) ئىنچىكە توغرالغان 3 قوشۇق
) توغرالغان 1 قوشۇق
- ھىمالايا ھالرەڭ تۇزى تەمىنى تېتىپ بېقىڭ قارا قىزىلمۇچ) ئېزىپ ئېزىپ
- قۇرۇتۇلغان ئورېگانونىڭ تەمىنى تېتىپ بېقىڭ. br> -Hara pyaz (ئەتىياز پىياز) ئىنچىكە توغرالغان يوپۇرماقلار
-بىر قاچىغا تۇخۇم ، سۈت ، قارامۇچ ئېزىپ ، ھالرەڭ تۇز سېلىپ ئوبدان چايقىڭ.
-بۇلاق پىيازنى قوشۇڭ ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ ۋە بىر چەتكە قايتۇرۇڭ.
- قورۇما قازانغا ، ماي ، سېرىق ماي سېلىپ ئېرىتىپ قويۇڭ.
-سامساقنى سېلىپ بىر مىنۇت قاينىتىڭ.
- پەمىدۇر قىيامىنى ئورنىتىپ ، ھالرەڭ تۇز چېچىڭ ، قارامۇچ ئېزىپ ، قۇرۇتۇلغان ئورېگانو ۋە بىر مىنۇت قاينىتىڭ ، ئاندىن بارلىق پەمىدۇر پارچىلىرىنى سۈرتۈڭ.
- ھالرەڭ تۇز ، قارا قىزىلمۇچ ئېزىپ ، قۇرۇتۇلغان ئورېگانو ۋە ئوتتۇرا ئوتتا 1-2 مىنۇت قاينىتىڭ.
- بارلىق پەمىدۇر قىيامىنىڭ يان تەرىپىنى قاينىتىپ ، چايقالغان تۇخۇم ئارىلاشمىسىنى قوشۇپ ، تۆۋەن ئوتتا يېپىپ 2 مىنۇت قاينىتىڭ. .
- توغراپ ، بولكا بىلەن مۇلازىمەت قىلىڭ.