چىۋىقنى پاكىز يۇيۇش ۋە چىلاشتىن باشلاڭ. قازاندا زەيتۇن يېغىنى قىزىتىپ ، پىياز ، سەۋزە ، تۇز سېلىپ ، ئالتۇن قوڭۇرغىچە پىشۇرۇڭ. سامساق ، تېتىتقۇ ، پەمىدۇر قىيامى ، توغرالغان پەمىدۇر ، تۇز سېلىپ ، قېلىن چاپلاق شەكىللەنگۈچە پىشۇرۇڭ. پالەك ، سۈرتۈش ، ئاندىن قىچا ، نوقۇت ۋە شورپا / زاپاس قوشۇڭ. قاينىتىپ ، يېپىپ ، تۆۋەن ئوتتا 20-25 مىنۇت قاينىتىڭ. ئېچىڭ ، قورۇپ نەملىك پىشۇرۇڭ ، ئاندىن قارامۇچ ۋە بىر تامچە زەيتۇن يېغى بىلەن قىزىتىڭ.