تەركىبلەر

• 2 ئىستاكان پىشۇرۇلغان ، پارچىلانغان كۈركە توخۇ
• 1 ئىستاكان قايماق پىشلاق ، يۇمشىغان
• 1 ئىستاكان پارچىلانغان پىشلاق (چەدار ياكى مونتېرېي جېك)
• 1 ئىستاكان بويالغان قوڭغۇرمۇچ
• 1/2 قوشۇق سامساق تالقىنى
• 1/2 قوشۇق پىياز تالقىنى
• 1 قوشۇق تۇز
• 1/2 قوشۇق قارامۇچ
• 2 ئىستاكان پۈتۈن مەقسەتلىك ئۇن
• 1/2 ئىستاكان تۇزسىز ماي ، ئېرىتىلگەن
• 1 تۇخۇم (تۇخۇم يۇيۇش ئۈچۈن)
• ئۆسۈملۈك مېيى (قورۇما قورۇش ئۈچۈن)

كۆرسەتمە

1. چوڭ ئارىلاش قاچىدا ئۇششاق توغرالغان كۈركە توخۇ ، قايماق پىشلاق ، ئۇششاق پىشلاق ، بويالغان قوڭغۇرمۇچ ، سامساق تالقىنى ، پىياز تالقىنى ، تۇز ۋە قارامۇچنى بىرلەشتۈرۈڭ. ياخشى بىرلەشتۈرۈلگەنگە قەدەر ئارىلاشتۇرۇڭ.
2. ئايرىم قاچىدا ئۇن ۋە ئېرىتىلگەن سېرىق ماينى ئارىلاشتۇرۇپ خېمىر ھاسىل بولغۇچە. خېمىرنى ئۇن يۈزىگە تەكشى تەكشى قىلىڭ.
3. خېمىرنى قېلىنلىقى 1/8 دىيۇم ئەتراپىدا قىلىپ چەمبەرگە توغرىلاڭ (دىئامېتىرى تەخمىنەن 4 دىيۇم).
4. بىر قوشۇق كۈركە توخۇ ئارىلاشمىسىنى ھەر بىر خېمىر چەمبىرىكىنىڭ يېرىمىغا قويۇڭ. خېمىرنى قاتلاپ يېرىم ئاي شەكىل ھاسىل قىلىڭ ھەمدە چاتقۇچ بىلەن بېسىپ قىرلىرىنى پېچەتلەڭ.
5. چوڭ ماھارەتتە ئۆسۈملۈك مېيىنى ئوتتۇراھال ئوتتا قىزىتىڭ. ئېمپانادا ئىككى تەرىپىدە ئالتۇن قوڭۇرغىچە قورۇلىدۇ ، ھەر تەرىپىدە 3-4 مىنۇت ئەتراپىدا. قەغەز لۆڭگىنى ئېلىۋېتىڭ
6. ساغلامراق تاللاش ئۈچۈن ، 375 سېلسىيە گرادۇس (190 سېلسىيە گرادۇس) دە 20-25 مىنۇت ياكى ئالتۇن بولغۇچە ئېمپانادا پىشۇرۇڭ.
7. قىزغىن مۇلازىمەت قىلىڭ ، مىننەتدارلىق بايرىمى كۈركە توخۇ قاچىلانغان ئىمپانادادىن ھۇزۇرلىنىڭ!