BEEF:
-2lbs سۆڭەكسىز قىسقا خەت > -1 پوبلانو
-4-5 پىچاق سامساق ، تەخمىنەن توغرالغان
-3-4 TBSP زەيتۇن يېغى > -20g پاپرىكا ياكى 3Tbsp
-12g زىرە ياكى 1.5 قوشۇق
-10g كاكائو تالقىنى ياكى 4tsp ياكى تەخمىنەن 4.5 ئىستاكان
-150g پۇرچاق سۇيۇقلۇقى ياكى تەخمىنەن 2/3 ئىستاكان

SEASONING:
-30g قارا شېكەر ياكى 2.5 قوشۇق ياكى 1.5 Tbsp
-20g worcestershire ياكى 1.5 Tbsp ):
-باشلانغان شېكەر
-خوت قىيامى 1 كىلوگىرام سۇ بىلەن (ياكى يۇمران ، ئەمما مۇستەھكەم بولغۇچە) 25 مىنۇت يۇقىرى بېسىملىق پىشۇرغان پۇرچاق. زاپاس پۇرچاق سۇيۇقلۇقى.
. چىلاننى تونۇردىن ئېلىڭ ۋە ئۇرۇقىنى ئېلىڭ كالا گۆشى سىندىكىدەك بولغۇچە) br> 8. ئوبدان قورۇلغاندىن كېيىن ، گۆشنى پارچىلاپ پارچىلاڭ (قول بىلەن پەلەي بىلەن تەۋسىيە قىلىمەن ، ئەمما سىز شۇنداق قىلىسىز)
9. چوڭ ئېغىرلىقتىكى قازانغا سېلىپ ، مايغا پىياز ۋە پوبلانو سېلىڭ. 1-2 مىنۇت قاينىتىڭ. ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇپ ، تەخمىنەن 2 مىنۇت ئەتراپىدا چېچەكلەڭ. 13. چۇۋۇلغان قىسقا قوۋۇرغا ئارىلاشتۇرۇپ ، ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇڭ. ۋورچېستېرشىر ، سىدېردىن ياسالغان ئۈزۈم ، تۇز ، پىشۇرۇلغان پۇرچاق + 150g پۇرچاق سۇيۇقلۇقى ۋە ئاستا-ئاستا ئارىلاشتۇرۇڭ. ئاخىرقى تەمىڭىزنى تېتىپ بېقىڭ (تۇز ، قارا شېكەر ، ئاچچىقسۇ ، قىزىق قىيا)

گارنىز. ھەقىقىي ناچار بالا چىلىنى ئۈچۈن ، مەن ئىشلىتىشنى ياخشى كۆرىمەن ...
- تورتىلا ئۆزىكى چىلىنىڭ ئوخشىماسلىقى:
خورتىلارنىڭ ئورنىدا
2 قاداق يەر چاكىرى 80-20

adobo دىكى 2 پارچە توغرالغان چىلان