تەركىبلەر:
كالاي چاناينى تەييارلاڭ:
-ئادراك لېخسان قىيامى (زەنجىۋىل سامساق قىيامى) 1 & ½ tbs پاراشوك (كورياندېر پاراشوكى) 1 & ½ tsp
-گارام ماسسا تالقىنى ½ tsp قىچا مېيى) 3 قوشۇق (ئالماشتۇرغۇچى: پىشۇرۇش مېيى)
- سۇ 5 ئىستاكان ياكى تەلەپكە ئاساسەن ھالرەڭ تۇز ¼ tsp
-خالدى تالقىنى (تۇرۇپ تالقىنى) ¼ tsp يېڭى كەرەپشە) توغرالغان
-پياز (پىياز) ھالقا
كۆرسەتمىسى:
كالاي چاناي تەييارلاڭ: چىلان پاراشوكى ، كەرەپشە تالقىنى ، گارام ماسسا تالقىنى ، زىرە تالقىنى ، تۇرۇپ تالقىنى ، قىچا مېيى ، سۇ ، ئوبدان ئارىلاشتۇرۇپ قاينىتىپ ، يېپىپ ، تۆۋەن ئوتتا پىشۇرۇپ ، نوقۇت يۇمران بولغۇچە (40-50 مىنۇت).
- شوخلا پوستىنى ئېلىۋېتىڭ ۋە تاشلاڭ ، سۇ قۇرۇپ كەتكۈچە (6-8 مىنۇت). ۋوك ، ئىسسىقلىق پىشۇرۇش مېيى ۋە چوڭقۇر قورۇلغان تەكشى گۈرۈچنى سۈزگۈچتىن سۈزۈپ ، سۇس ئالتۇن ۋە چۈرۈك ، سۈزۈپ بىر چەتكە قايرىپ قويۇڭ.
1-2 مىنۇت.
- يەر ياڭىقى ، ھالرەڭ تۇز ، تۇرۇپ تالقىنى قوشۇپ بىر مىنۇت ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.
قوراشتۇرۇش: