LEMON RICE
- 2 قوشۇق كۈنجۈت يېغى (तिल का तेल)
- 1 قوشۇق قىچا ئۇرۇقى (सरसों के बीज)
- 1 قوشۇق پۈتۈن قارا گرام (गोटा उड़द)
- 1 قوشۇق چانا دال (चना दाल) 2-3 يېڭى يېشىل چىلان - يېرىمى يېرىلىدۇ (हरी मिर्च)
- 6-8 كاسىنە مېغىزى (काजू)
- 8-10 يەر ياڭىقى (मूंगफली)
- 1 قوشۇق تۇرۇپ تالقىنى (हल्दी पाउडर)
- تۇز تەمى (नमक स्वादानुसार)
- 1 ئوتتۇرا لىمون شەربىتى (नींबू का रस)
- 2 ئىستاكان كولۇم گۈرۈچ कोलम चावल)
- 4-5 قورۇما يوپۇرمىقى (कड़ी पत्ता)
- بىر چىمدىم تۇز كۈنجۈت يېغىنى قىزىتىپ ، قىچا ئۇرۇقى ، پۈتۈن قارا گرام ، چانا دالنى سېلىپ ، ياڭاق قوڭۇرغا ئايلاندۇرۇڭ.
- ھازىر قورۇما يوپۇرمىقى ، قۇرۇق قىزىل چىلان ، يېشىل چىلاننى سېلىپ ، بىر مىنۇت دەملەڭ. li> ئاندىن كاسىنە مېغىزى ، يەر ياڭىقى سېلىپ ، سۇس ئالتۇن قوڭۇرغا قەدەر دەملەڭ. ئوتنى قايتا قوزغىتىپ ، گۈرۈچكە ئازراق سۇ چېچىڭ ، يېپىپ 2-3 مىنۇت قاينىتىڭ. li>