قورۇلغان كاۋا شورپىسى

1 كىلوگىرام / 2.2 قاداق كاۋا
30 مىللىمېتىر / 1 oz / 2 قوشۇق ماي
تۇز ۋە قارىمۇچ
1 پىياز
3 پىياز سامساق
15 مىللىمېتىر > 750 مىللىمېتىر / 25 oz / 3 ئىستاكان كۆكتات زاپىسى

ئوچاقنى 180C ياكى 350F غىچە قىزىتىڭ. كاۋادىن ئۇرۇقىنى ئېلىڭ ھەمدە توغرايمىز. كاۋىنى كاۋاپدانغا سېلىپ ، 1 قوشۇق ماي ۋە تۇز ، قارىمۇچ بىلەن قۇيۇڭ. تونۇرغا سېلىپ 1-2 سائەت قورۇلىدۇ ياكى كاۋا يۇمشاق ھەم قىرلىرىغا كارىللانغانغا قەدەر. قالغان تەركىبلەرنى تەييارلىغاندا كاۋىنى سوۋۇتىڭ. قازاندا 1 قوشۇق ماينى ئوتتا قىزىتىمىز. پىيازنى توغراپ قازانغا سېلىڭ. 3 تال سامساقنى ئېزىپ نېپىز توغراپ ، قازانغا سېلىپ 10 مىنۇت قاينىتىڭ. پىيازنى رەڭدار قىلىشنى خالىمايسىز ، ئۇنى يۇمشاق ھەم سۈزۈك بولغۇچە پىشۇرۇڭ. پىياز بىلەن سامساق پىشۇرغاندا كاۋا گۆشىنى تېرىدىن ئېلىڭ. بىر قوشۇقنى ئىشلىتىپ قاچىغا سېلىڭ. پىياز ۋە سامساققا يەر كۆممىقوناق ئۇرۇقىنى سېلىپ ، خۇشپۇراققىچە ئارىلاشتۇرۇڭ. 2 ئىستاكان پاينى تۆكۈپ ، ئاخىرقى ئىستاكاننى زاپاسلاپ ئارىلاشتۇرۇڭ. پايپاق ئارىلاشمىسىنى ئارىلاشتۇرۇپ ، كاۋا بىلەن ئۈستىگە قۇيۇڭ. ئۇششاق-چۈششەك ماددىلار بولمىغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ. ئەگەر شورپىنىڭ نېپىز تۇراقلىق بولۇشىنى ئۈمىد قىلسىڭىز ، تېخىمۇ كۆپ پاي قوشۇڭ. بىر قاچىغا قۇيۇڭ ، قايماق ۋە پوستى بىلەن بېزىڭ ھەمدە پوستىلىق بولكا بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىڭ.

4 مۇلازىمەت قىلىدۇ