جۇڭگو BBQ Biryani

جۇڭگونىڭ BBQ Biryani رېتسىپى 4-6 مۇلازىمەت قىلىدۇ ھەمدە تۆۋەندىكى تەركىبلەرنى تەلەپ قىلىدۇ:

تەلەپكە ئاساسەن قايناقسۇ
ھىمالايا ھالرەڭ تۇز 1 تال > خارى ئەينەك (يېشىل چىلان) 2-3
چاۋال (گۈرۈچ) 500g چىلانغان
سۆڭەكسىز توخۇ كۇبى 500g
ھىمالايا ھالرەڭ تۇز 1 قوشۇق ياكى تەمىنى تېتىش
كالى ئەينەك تالقىنى (قارامۇچ تالقىنى) ½ tsp
پۇرچاق ئۇيۇتمىسى 1 قوشۇق
سىركا (ئاچچىقسۇ) 1 قوشۇق
ئادراك (زەنجىۋىل) 1 تالدىن توغرالغان
سىركا (ئاچچىقسۇ) 1 قوشۇق li> شېكەر 1 قوشۇق
لال ئەينەك تالقىنى (قىزىل چىلان تالقىنى) 1 قوشۇق ياكى تەمى
پىياز (پىياز) 1 لوڭقا
ھارا پىياز (باھار پىياز) توغرالغان ½ لوڭقا
كويلا (كۆمۈر) ئىس-تۈتەك ئۈچۈن
چىلان قىيامى 1 تال li>
پۇرچاق ئۇيۇتمىسى 1 تال.
- قايناقسۇغا ھالرەڭ تۇز ، يېشىل چىلاننى سېلىپ ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ. بىر قاچىغا توخۇ ، قىزىل چىلان ئېزىلگەن ، ھالرەڭ تۇز ، قارامۇچ تالقىنى ، زەنجىۋىل سامساق قىيامى ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، ئاچچىقسۇ ۋە ئوبدان ئارىلاشتۇرۇپ ، يېپىپ 30 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ. سامساق ، زەنجىۋىل ۋە سەينى بىر مىنۇت تۇرغۇزۇڭ. ، قارامۇچ تالقىنى ، شېكەر ، قىزىل چىلان تالقىنى ، ئوبدان ئارىلاشتۇرۇپ ، ئوتتۇرا ئوتتا 2-3 مىنۇت قاينىتىڭ. - ئوتنى ئۆچۈرۈپ ، كۆمۈر ئىسسىنى 3 مىنۇت بېرىڭ. توخۇ گۆشى ۋە كۆكتات قېقى ، قالغان قاينىتىلغان گۈرۈچ ، ئەتىياز پىياز يېشىل يوپۇرمىقى ، ماي پىشۇرۇش ، يېپىش ۋە تۆۋەن ئوتتا 8-10 مىنۇت پىشۇرۇش ۋە مۇلازىمەت قىلىش!