-خارى ئەينەك (يېشىل چىلان) 250g

- ماي پىشۇرۇش 4 تال

-كارى پاتتا (قورۇما يوپۇرمىقى) 15-20

-Dahi (قېتىق) ½ لوڭقىسى

-سابۇت دانىيا (كورياندېر ئۇرۇقى) ئېزىپ ½ tbs

- ھىمالايا ھالرەڭ تۇز ½ tsp ياكى تەمى

-Zeera (زىرە ئۇرۇقى) قورۇلغان ۋە ئېزىپ 1 قوشۇق

-ئال ئەينەك پاراشوكى (قىزىل چىلان تالقىنى) 1 قوشۇق ياكى تەمى

-ساۋنف (كەرەپشە ئۇرۇقى) 1 قوشۇق

-خالدى پاراشوكى (تۇرۇپ تالقىنى) ½ tsp

-كالونجى (نىگېللا ئۇرۇقى) ¼ tsp

- لىمون سۈيى 3-4 تال

كۆرسەتمە:

• يېشىل چىلاننى ئوتتۇرىدىن ئىككىگە بۆلۈپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ.
• قازانغا پىشۇرۇش مېيى ، قورۇما يوپۇرمىقى سېلىپ 10 سېكۇنت قورۇلىدۇ.
• يېشىل چىلاننى سېلىڭ ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ ۋە بىر مىنۇت قاينىتىڭ.
• قېتىق ، كەرەپشە ئۇرۇقى ، ھالرەڭ تۇز ، زىرە ئۇرۇقى ، قىزىل چىلان تالقىنى ، كەرەپشە ئۇرۇقى ، تۇرۇپ تالقىنى ، نىگېللا ئۇرۇقىنى سېلىپ ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ ، ئوتتۇرا ئوتتا 1-2 مىنۇت قاينىتىپ ، تۆۋەن ئوتتا يېپىپ 10 مىنۇت قاينىتىڭ. 12 مىنۇت.
• لىمون سۈيى قوشۇڭ ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ ۋە 2-3 مىنۇت قاينىتىڭ.
• پاراتا بىلەن مۇلازىمەت قىلىڭ!