دال ماسور رېتسېپىنىڭ تەركىبلىرى:

• 1 ئىستاكان ماسور دال (قىزىل چىلان)
• 3 ئىستاكان سۇ
• 1 قوشۇق تۇز
• 1/2 قوشۇق تۇرۇپ
• 1 ئوتتۇرا پىياز (توغرالغان)
• 1 ئوتتۇرا پەمىدۇر (توغرالغان)
• 4-5 يېشىل چىلان (توغرالغان)
• 1/2 ئىستاكان يېڭى كەرەپشە (توغرالغان)

دال ماسورنى پەسەيتىش:

• 2 قوشۇق غىڭ (سۈزۈك سېرىق ماي) / ماي
• 1 قوشۇق زىرە ئۇرۇقى
• بىر چىمدىم asafetida

رېتسېپ: دالنى يۇيۇپ 20-30 مىنۇت چىلاپ قويۇڭ. چوڭقۇر قازانغا سۇ ، قۇرۇتۇلغان دال ، تۇز ، تۇرۇپ ، پىياز ، پەمىدۇر ۋە يېشىل چىلانلارنى سېلىڭ. ئارىلاشتۇرۇپ پىشۇرۇپ 20-25 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ. تېمپېراتۇرا ، ئىسسىقلىق غىدىقلاش ئۈچۈن زىرە ئۇرۇقى ۋە ئاسفېتىدا قوشۇڭ. دال پىشقاندىن كېيىن ، ئۈستىگە يېڭى تاتلىقياڭيۇ بىلەن مىزاجنى سېلىڭ. گۈرۈچ ياكى نان بىلەن قىزىق مۇلازىمەت قىلىڭ.