تەركىبى:
- سۆڭەكسىز توخۇ كىچىك كۇبلىرى 400g
- پىياز توغرالغان 1 كىچىك
- زەنجىۋىل سامساق قىيامى 1 تال
بارلىق مەقسەتلىك ئۇن 1 & ½ tbs
- ئولپېرنىڭ سۈتى ½ لوڭقىسى
- ئولپېرنىڭ قايماق ¾ لوڭقىسى
- تۇخۇم سېرىقى 1
- ئولپېرنىڭ سۈتى 2 قوشۇق - دەرھال ئېچىتقۇ 2 قوشۇق
- ئىلمان سۇ ½ لوڭقىسى
- ھىمالايا ھالرەڭ تۇز 1 قوشۇق
- ئىلمان سۇ ¼ لوڭقا ياكى تەلەپكە ئاساسەن
- پىشۇرۇش مېيى 1 قوشۇق
- يېشىل چىلاننى توغرالغان > پىيازنى توغراپ ، توخۇ ، زەنجىۋىل سامساق قىيامى ، تىككا ماسسا ۋە قېتىقنى سېلىپ قايماقلىق تىككا قاچىلاشنى تەييارلاڭ ، ئاندىن سۈت ۋە قايماق ئارىلاشتۇرۇپ قويۇقلاشتۇرۇڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، ئىلمان سۇغا ئېچىتقۇ سېلىپ ، ئۇنى تۇز ، ماي ، تۇخۇم ۋە ئۇن بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ، ئالتە بۆلەككە بۆلۈشتىن بۇرۇن خېمىر تەييارلاڭ. خېمىرنىڭ بىر قىسمىنى ئىشلىتىپ ، ئالتۇن ، تالانتلىق توخۇنىڭ بىر قىسمىنى سىلىقلاپ ، پىشۇرۇش ياكى ھاۋادا پىشۇرۇشتىن بۇرۇن بىر ئاز ئولتۇرۇڭ. پەمىدۇر كاۋىپى بىلەن مۇلازىمەت قىلىڭ.