تەركىبى:

مۇڭ دال 1 ئىستاكان

باسماتى گۈرۈچ 1 ½ ئىستاكان

تەلەپكە ئاساسەن سۇ p>

تۇرۇپ تالقىنى 1 قوشۇق

پالاق 1 بولاق

تەلەپكە ئاساسەن سۇ

تۇز

سوۋۇتۇلغان سۇ

1-تادكا:

گې 1 قوشۇق

ماي 1 قوشۇق p>

Hing ½ tsp

پىياز ، توغرالغان ½ ئىستاكان

سامساق ، توغرالغان

زەنجىۋىل ، توغرالغان 1 قوشۇق

يېشىل چىلان ، توغرالغان 1 قوشۇق

دال خىچىدى ئۈچۈن:

پەمىدۇر ، توغرالغان ½ ئىستاكان tsp

كوريان پاراشوكى 1 قوشۇق

گارام ماسسا بىر چىمدىم

Jeera تالقىنى 1 قوشۇق

تۇرۇپ تالقىنى ½ tsp

قىزىل چىلان تالقىنى ½ tsp

1 قوشۇق

تۇز 1 قوشۇق

پەمىدۇر ، توغرالغان ½ ئىستاكان

> Jeera 1 قوشۇق

سامساق ، توغرالغان 1 قوشۇق

Hing 1 قوشۇق

قىزىل چىلان تالقىنى 1 قوشۇق

ئۇسۇلى:

مو دال ۋە باسماتى گۈرۈچنى 1-2 سائەت يۇيۇش ۋە چىلاشتىن باشلاڭ. ئاندىن ، بېسىم قازاندا ، چىلانغان مو دال ، باسماتى گۈرۈچ ، تۇرۇپ تالقىنى ، تۇز ۋە سۇنى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئۇلارنى ئوتتۇراھال تۆۋەن ئوتتا 2-3 پۇشتەك پىشۇرۇڭ. ئۇنى سىلىقلاپ قويۇڭ ، ئاندىن توغرالغان پىيازنى سېلىپ ئالتۇن قوڭۇرغا قەدەر دەملەڭ. توغرالغان سامساقنى ، ئاندىن توغرالغان زەنجىۋىل ۋە يېشىل چىلاننى سېلىڭ. تاككىنى ئىككى قازانغا بۆلۈڭ. ئارىلاشما ماددىلارنى ساقلاڭ.
پىشۇرغان گۈرۈچ بىلەن دال ئارىلاشمىسىنى تەدكا بىلەن بىرلەشتۈرۈڭ. 1-2 مىنۇت قاينىتىڭ. ئالتۇن قوڭۇرغىچە ساقلاڭ.