تەركىبلەر

• 500g Amla (ھىندىستان كاۋىسى)
• 200g تۇز
• 2 قوشۇق تۇرۇپ تالقىنى
• 3 قوشۇق قىزىل چىلان تالقىنى
• 1 قوشۇق قىچا ئۇرۇقى
• 1 قوشۇق ئاسافوتىدا (Hing)
/ li>

كۆرسەتمە

1. ئاملانى پاكىز يۇيۇپ ، پاكىز رەخت بىلەن قۇرۇتۇشتىن باشلاڭ. قۇرۇغاندىن كېيىن ، ھەر بىر ئاملانى تۆتكە بۆلۈپ ئۇرۇقىنى ئېلىڭ.

2. چوڭ ئارىلاش قاچىدا ئاملا پارچىلىرىنى تۇز ، تۇرۇپ تالقىنى ۋە قىزىل چىلان تالقىنى بىلەن بىرلەشتۈرۈڭ. ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ ، ئاملانىڭ تېتىتقۇ بىلەن تولۇق سىرلانغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.

3. قىچا مېيىنى ئېغىر تەگلىك قازاندا تاماكا چېكىش نۇقتىسىغا يەتكۈچە قىزىتىڭ. ئۇنى ئاملا ئارىلاشمىسىغا تۆكۈشتىن بۇرۇن ئازراق سوۋۇشىغا يول قويۇڭ.

4. ئارىلاشتۇرۇلغان قىچا ئۇرۇقى ۋە ئاسافوئىتا قوشۇڭ ، ئاندىن قايتا ئارىلاشتۇرۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرۇڭ.

5. ئاملا ئاچارنى ھاۋا ئۆتكۈزىدىغان قاچىغا يۆتكەڭ ، ياخشى پېچەتلەڭ. ئاچچىقسۇنىڭ تەمىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن كەم دېگەندە 2 كۈندىن 3 كۈنگىچە ئاپتاپقا قاقلىنىشىغا يول قويۇڭ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇنى سالقىن ، قاراڭغۇ جايدا ساقلىسىڭىز بولىدۇ.

6. ئۆيىڭىزدە ئىشلەنگەن ئاملا ئاچاردىن ھۇزۇرلىنىڭ ، تامىقىڭىزغا تەنھا ۋە ساغلام ھەمراھ بولۇڭ!