Aloo ki Bhujia ئاددىي ھەم تەملىك رېتسېپ بولۇپ ، ھەر ئاشخانىدا تېپىلغان ئەڭ ئاز تەركىبلەرنى ئىشلىتىپ ياسىغىلى بولىدۇ. ئۇنى ياساش ئۈچۈن تۆۋەندىكى باسقۇچلارغا ئەگىشىڭ. تەركىبى: - 4 دانە ئوتتۇراھال چوڭلۇقتىكى بەرەڭگە (ئالو) - 2 قوشۇق ماي - 1/4 قوشۇق ئاسافوتىدا (ھىڭ) - 1/2 قوشۇق زىرە ئۇرۇقى (جىرا) - 1/4 قوشۇق تۇرۇپ تالقىنى (خالدى) - 1/2 قوشۇق قىزىل. قىزىلمۇچ تالقىنى - 1 قوشۇق كەرەپشە تالقىنى (دانىيا تالقىنى) - 1/4 قوشۇق قۇرۇق مانگو تالقىنى (ئامچۇر) - 1/2 قوشۇق گارام ماسسا - تەمى تۇز - 1 قوشۇق توغرالغان كەرەپشە يوپۇرمىقى كۆرسەتمە: - بەرەڭگىنى پوستى بىلەن نېپىز قىلىپ توغرايمىز ، تەكشى چوڭلۇقتىكى پارچىلار. - قازاندا ماينى قىزىتىپ ، ئاسافوئىتا ، زىرە ئۇرۇقى ۋە تۇرۇپ تالقىنى سېلىڭ. - بەرەڭگىنى ئارىلاشتۇرۇڭ ، تۇرۇپ بىلەن سىرلاڭ. - ئاندا-ساندا ئارىلاشتۇرۇپ 5 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇڭ. - قىزىل چىلان تالقىنى ، كەرەپشە تالقىنى ، قۇرۇق مانگو تالقىنى ۋە تۇز سېلىڭ. - ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ ، بەرەڭگە يۇمشاق بولغۇچە پىشۇرۇشنى داۋاملاشتۇرۇڭ. - ئاخىرىدا ، گارام ماسسا ۋە توغرالغان كەرەپشە يوپۇرمىقى سېلىڭ. ئالو كى بۇجيا مۇلازىمەت قىلىشقا تەييار. روتى ، پاراتا ياكى پۇرى بىلەن مەززىلىك ۋە چۈرۈك ئالو كى بۇجيادىن ھۇزۇرلىنىڭ. ئۇنىڭدىكى مۇكەممەل تەڭپۇڭلاشتۇرۇلغان تېتىتقۇلار چوقۇم تەمىڭىزنى تېتىيالايدۇ. مايىللىقىڭىزغا ماس ھالدا قوشۇلغان تاتلىق تەم ئۈچۈن بەزى لىمون شەربىتى بىلەن قوشسىڭىزمۇ بولىدۇ!