Switirhisiwa:

• Nkuku
• Phepper ya Ntima
• Matluka ya Curry
• Powder ya Turmeric
• Matamatisi
• Anyanisi
• Garlic
• Ginger
• Mbewu ya Fennel
• Mbewu ya Coriander
• Cinnamon
• Mafurha
• Mbewu ya Mustard

Ricepe leri ra kulambu ra phepha ra huku i swakudya swo nandziha swa le Dzongeni wa India leswi hlanganisaka ku nandziha ka huku na nantswo wo nun’hwela ya phepha ni swinun’hweriso swin’wana. I recipe ya bokisi ra swakudya swa ninhlikanhi leri hetisekeke leri nga hlanganisiwaka na rice ro hisa kumbe idli. Ku endla kulambu leyi ya huku, sungula hiku marinate huku hi turmeric powder na munyu. Kutani, hisa mafurha epanini ivi u chela ti- mustard, mbewu ya fennel, matluka ya curry ni anyanisi leyi tsemiweke. Loko anyanisi yi hundzuka golden brown, chela ginger na garlic paste. Kutani, chela huku leyi marinated kutani u yi sweka ku kondza yi swekiwa hafu. Engeta matamatisi lama tsemiweke, phepha ra ntima ni phoyizeni ya coriander-cinnamon. Funengeta u sweka kufikela loko huku yi olova. Eku heteleleni, khavisa hi matluka ya coriander yotsakama kutani u phamela na rhayisi yo hisa. Ricepe leyi ya kulambu ya huku ya hatlisa, ya olova, naswona i swakudya leswi hetisekeke swa swakudya swa ninhlikanhi. Tiphine hi nantswo wo fuwa wa swakudya swa le Dzongeni wa India hi kulambu leyi yo nandziha ya phepha ra huku!