Switirhisiwa

• 2 wa matandza
• 1/2 wa khapu ya swihluke leswi pfanganisiweke (moong, chickpeas, na swin’wana)
• 1 anyanisi leyintsongo, leyi tsemiweke kahle
• 1 matamatisi lamatsongo, lama tsemiweke
• 1-2 wa ti chili ta rihlaza, leti tsemiweke kahle
• Munyu hi ku ya hi nantswo
• Phepha ra ntima ku ya hi nantswo
• 1 xipunu xa matluka ya coriander yo basa, lama tsemiweke
• 1 xipunu xa mafurha kumbe botere yo sweka

Swiletelo

1. Eka xibya xo hlanganisa, pfotlosa tandza u ri hlanganisa ku kondza ri biwa kahle.
2. Engetela swihluke leswi pfanganisiweke, anyanisi lowu tsemiweke, matamatisi, ti green chilies, munyu, black pepper, na matluka ya coriander eka matandza. Hlanganisa kahle ku kondza switirhisiwa hinkwaswo swi hlangana.
3. Hisisa mafurha kumbe botere eka pani ro gayela leri nga namarheli eka ndzilo wa le xikarhi.
4. Chela nkatsakanyo wa tandza eka pani, u wu hangalasa hi ku ringana. Vuka kwalomu ka 3-4 wa timinete kutani ehansi ka yona yi tshamisekile naswona yiva ya golden brown.
5. Pfuxeta omelette hi vukheta hiku tirhisa spatula kutani u sweka tlhelo lerin’wana kuringana 2-3 wa timinete tin’wana kufikela loko yi swekiwa hiku hetiseka.
6. Loko se yi swekiwile, hundzisela omelette eka plate kutani u tsema yiva ti wedges. Phamela u hisa na sauce kumbe chutney leyi u yi hlawulaka.

Switsundzuxo

Omelette leyi ya sprouts i swakudya swa nimixo leswi nga na rihanyo na ti protein leswi nga lulamisiwaka hi timinete ta 15 ntsena. Yi hetisekile eka mani na mani loyi a nga eka riendzo ro hunguta miri kumbe loyi a lavaka miehleketo ya swakudya swa nimixo leswi nga na swakudya.