Switirhisiwa:<\u002fstrong><\u002fstrong>
<\u002fbr>
900g kipfilet, eka blokjes gesneden<\u002fbr>
2 uien<\u002fbr>
3 teentjes knoflook<\u002fbr>
1 ximanga xa geraspte gember<\u002fbr>
3 ximanga xa plantaardige olie<\u002fbr>
2 ximanga xa ximanga xa kerriepoeder<\u002fbr>
1,5 wa ximanga xa zout<\u002fbr>< br>1\u002f2 theelepel zwarte peper<\u002fbr>
4 grote tomaten, eka stukjes gesneden<\u002fbr>
1 blik (400g\u002f14 oz) kokosmelk<\u002fbr>
\u00bd theelepel garam masala (optioneel)<\u002fbr>
Koriander, fijngehakt - ter ku hlengeleta<\u002fbr>
Swiletelo:<\u002fstrong><\u002fstrong>
<\u002fbr>
1. Verhit de olie eka pani ra een grote. Voeg gesneden uien xikunwana en bak goudbruin op middelhoog vuur. Af en toe roeren.<\u002fbr>
2. Voeg geraspte knoflook en gember xikunwana wanneer de uien goudbruin zijn. Roer en kook 2 wa timinete. Voeg de tomaten xikunwana en kook, af en xikunwana roerend, tot ze zacht zijn. Voeg kerriepoeder xikunwana en bak 2 wa timinete al roerend. Voeg kipfilet xikunwana, breng op smaak ku hlangana na zout en peper, kook 5 minuten tot goudbruin. Dek de pan af en laat nog 2-3 wa timinete hi xitshuketa. Voeg xikunwana xa mati, dek af en kook 10 wa timinete.<\u002fbr>
3. Voeg kokosmelk xikunwana, breng op smaak ku hlangana na garam masala en zout, roer en kook tot licht ingedikt.<\u002fbr>