Switirhisiwa

• 2 Tikhapu Khavichi
• 1 Matamatisi
• 2 Matandza
• Mafurha ya Mutlhwari yo gayela

Recipe leyi ya Tandza na Khavichi i ndlela yo hatlisa no nandziha yo tiphina hi swakudya leswi nga na rihanyo. Yi kahle swinene eka swakudya swo olova swa nimixo kumbe swakudya swa nimadyambu leswi enerisaka. Ku sungula, tsemelela khavichi na matamatisi swiva swiphemu leswintsongo. Hisisa mafurha ya olive eka pani hi ndzilo wa le xikarhi. Engeta ti potato leti tsemiweke kutani u sweka kufikela ti olova. Endzhaku ka sweswo, chela khavichi u sweka ku kondza yi oma. Eka xibya lexi hambaneke, bebula tandza kutani u chela munyu na black pepper. Chela tandza leri biweke ehenhla ka miroho leyi nga epanini. Vuka kufikela loko matandza ya tshamisekile, tiyisisa leswaku nkarhi wun’wana u tlakusa matlhelo leswaku tandza leri nga swekiwangiki ri khuluka ehansi. Loko se u endlile, phamela u hisa naswona u tiphina hi swakudya swa wena swa xihatla, leswi nga ni rihanyo!