Kale chane ki sabji i recipe ya swakudya swa nimixo leyi dumeke ya le India leyi nga nandzihiki ntsena kambe yi tlhelaka yi va na rihanyo. Ricepe leri ra olova ku ri endla naswona ri hetisekile eka swakudya swa nimixo swa xihatla na leswi nga na rihanyo.

Swilo leswi tirhisiwaka:

• 1 khapu ya kale chane (ti chickpeas ta ntima), leyi tsakamisiweke vusiku hinkwabyo
• 2 tbsp ya mafurha
• 1 tsp ya mbewu ya kumini
• 1 anyanisi leyikulu, leyi tsemiweke kahle
• 1 tbsp ya ginger-garlic paste
• 2 matamatisi lamakulu, lama tsemiweke kahle
• 1 tsp ya xigwitsirisi xa turmeric
• 1 tsp ya xitshopani xa chili yo tshwuka
• 1 tsp ya phoyizeni ya coriander
• 1/2 wa swiphemu swa garam masala
• Munyu hi ku ya hi nantswo
• Matluka ya coriander yo basa yo khavisa

Swiletelo:

1. Hisisa mafurha eka pani u chela mbewu ya kumini. Loko se ti sungula ku rhurhumela, chela anyanisi lowu tsemiweke u sweka ku kondza ti hundzuka golden brown.
2. Engetela ginger-garlic paste u sweka timinete ti nga ri tingani.
3. Sweswi, chela matamatisi u sweka ku kondza ya hundzuka mushy.
4. Engetela turmeric powder, red chili powder, coriander powder, garam masala, na munyu. Hlanganisa kahle u sweka kuringana 2-3 wa timinete.
5. Engetela chane ya kale leyi tsakamaka xikan’we na mati. Funengeta u sweka ku kondza chana yi olova naswona yi swekiwa kahle.
6. Khavisa hi matluka ya coriander yo basa.
7. Phakela u hisa na roti kumbe paratha.