Xana u lunghekele falafel ya kahle swinene leyi u tshameke u yi nantswa (hambi yi oxiwile kumbe yi bakiwile)? Falafel i mabilomu yo nandziha ya chickpea na herb goodness leyi uyi kumaka eka ku sweka ka Middle East. Ndzi vile na xiphemu xa mina lexi ringaneleke xa falafel eka maendzo yo tsemakanya Egypt, Israel na Jordan. Ndzi tshame ndzi va na tona etirhesiturente ni le tikhoneni ta switarata (swakudya swa xiviri swa le xitarateni leswinene ngopfu). Ndzi tshame ndzi ti cheriwa eka pita leyi nga riki na gluten ni le ka tisaladi. Nakona ndzi vile na tona hi ku hambana nyana na ku tweaks, hambi leswi recipe hi yoxe yi olovaka swinene. Kambe hi leyi ndlela leyi u endlaka recipe ya kahle swinene ya falafel - engetela tithani ta swimilani (kambirhi eka nhlayo ya ntolovelo) na nhlayo yintsongo ya green pepper. Leswi swiendla leswaku kuva na nantswo wo godzombela lowu "a little something extra" kambe kungari na swipayisisi. Ntsena swi nandziha hi ndlela yo penga. Falafel hi ntumbuluko i vegan na vegetarian. Kutani unga deep fry falafel, pan fry kutani u endla falafel leyi bakiweke. Swi le ka wena! Ntsena u nga rivali ku drizzle hi tahini sauce ya mina. ;) Tiphini!