Swilo leswi lavekaka ku endla Garlic Mushroom Pepper Fry
* Bell Peppers(Capsicum) - unga hlawula mihlovo yohambana hambana kumbe muhlovo wun’wana na wun’wana kuya hi leswi u switsakelaka na ku olova ka wena -- 250 gm
* Mushrooms - 500 gm ( Ndzi tekile ti mushroom to basa ta ntolovelo na ti mushroom ta cremini. U nga tirhisa ti mushroom tihi na tihi kuya hi ku hlawula ka wena) . U nga hlayisi swikowa swa wena swi tsakamile ematini. Ti hlambe kahle swinene ehansi ka mati lawa ya khulukaka loko unga se ti sweka.
* Anyanisi - 1 leyintsongo kumbe hafu ya anyanisi wa le xikarhi
* Garlic - 5 kuya eka 6 wa ti cloves letikulu
* Ginger - 1 inch
* Jalapeno / green chillies - Hi ku ya hi leswi u swi tsakelaka
* Red Hot Chilli - 1 (totally optional)
* Ti peppercorns ta ntima leti heleleke - 1 teaspoon, tirhisa switsongo loko u lava leswaku swakudya swa wena swi nga vi na swipayisisi.
* matluka ya coriander/cilantro - Ndzi tirhise swirhabyani ku stir frying na matluka tani hi garnish. U nga ha tirhisa na anyanisi wa rihlaza (anyanisi ya ximun’wana).
* munyu - tani hi ku navela
* juzi ya lime/lemon - 1 wa xipunu
* mafurha - 2 wa swipunu
Eka sauce -
* Soya sauce yo olova - 1 wa xipunu
* Soya ya ntima - 1 wa xipunu
* Kechup ya matamatisi /sauce ya matamatisi - 1 wa xipunu
* Chukele (hi ku hlawula)- 1 wa xipunu
* Munyu - hi ku ya hi nantswo