ቀመማት፡

• ዘይቲ ምብሳል 1⁄2 ፍረ ጣፍ
• ፒያዝ (ቱፋሕ) ንእሽቶ 2 (ኣብ ክልተ ተቖሪጹ)
• ኣድራክ (ጅንጅብል) ስላይስ 3 -4
• ቆርበት ዘለዎ ደርሆ 500ግ
• ማይ 2 ሊትሮ
• ሂማላያዊ ሮዛ ጨው 1⁄2 ፍረ ጣፍ ወይ ናብ... ጣዕሚ
• ሃራ ድሃንያ (ፍሩይ ቆሎ) ወይ ሲላንትሮ ብኣጻብዕ ዝቑጸር
• ዳርቺኒ (በትሪ ሲናሞን) 2 ዓበይቲ
• ባድያን ካ ፉል (ስታር ኣኒስ) 2-3
• li>
• ላውንግ (ክሎቭስ) 8-10
• ናይ ሩዝ ኖድል ከም ኣድላይነቱ
• ከም ኣድላይነቱ ውዑይ ማይ
• ሃራ ፕያዝ (ናይ ጽድያ ቱፋሕ) ዝተቖርጸ
• ፍሩይ ቆጽሊ ፋቱላ ብኣጻብዕ ዝቑጸር
• ፍሩይ ቆጽሊ ባዝል 5-6
• ቁራጽ ኖራ 2
• ቀይሕ ምራቕ ዝተቖርጸ< /li>
• ሶስ ስሪራቻ ወይ ሶስ ዓሳ ወይ ሶስ ሆይሲን

ኣንፈታት፡

1. ቅብኣት ዘይቲ ምብሳል ዘለዎ ጣውላ።
2. ቱፋሕን ጅንጅብልን ወሲኽና ክልቲኡ ሸነኽ ቅልል ዝበለ ክሳብ ዝቃጸል እናጠበስና ንገዛእ ርእስና ንገድፎ።
3. ኣብ ድስቲ ደርሆን ማይን ኣወሃሂድና፤ ናብ ፍልሖ ኣምጽእ።
4. ረሳሕ ፈሳሲ ኣውጺእና ሮዛ ጨው ወሲኽና ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
5. ኣብ ዕንበባ ጋርኒ ዝተጠበሰ ቱፋሕ፡ ጅንጅብል፡ ፍሩይ ቆሎ፡ በትሪ ሲናሞን፡ ስታር ኣኒስ፡ ከምኡውን ቅንጣብ ቅንጣብ፤ ዕንጨይቲ ንምስራሕ ምእሳር።
6. እቲ ዕንበባ ጋርኒ ኣብቲ ድስቲ ኣቐምጦ፤ ጽቡቕ ጌርካ ምሕዋስ፣ ሸፊንካ ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ን1-2 ሰዓታት ወይ ድማ ክሳብ እቲ ደርሆ ብሙሉእ ዝበሰለ፣ እቲ መረቕ ድማ መኣዛ ዘለዎ ክሳብ ዝኸውን ክሕንበብ ንገብሮ።
7. እቲ ሙቐት ኣጥፊእካ፣ ኣውጺእካ ነቲ ዕንበባ ጋርኒ ደርብዮ .
8. እቲ ዝበሰለ ቁራጽ ደርሆ ኣውጺእካ፡ ክዝሕል ምግባር፡ ዓጽሚ ምእላይ፡ ነቲ ስጋ ድማ ምቑራጽ፤ ነቲ መረቕ ንጐድኒ ኣቐሚጥካ ንደሓር ንኽትጥቀመሉ ዕቅቦ።
9. ኣብ ሳእኒ ሩዝ ኖድልስን ውዑይ ማይን ንውስኸሉ፤ ን6-8 ደቓይቕ ንኽጥሕል ንገድፎ ድሕሪኡ ንፍሰሶ።
10. ኣብ ሳእኒ ሩዝ ኖድልስ፡ ዝተቖርጸ ስፕሪንግ ቱፋሕ፡ ዝተቖርጸ ደርሆ፡ ፍሩይ ቆሎ፡ ቡቕሊ ፋቱላ፡ ፍሩይ ቆጽሊ ባዝል፡ ስላይስ ኖራ ወሲኽና ኣብ ልዕሊ እቲ... መኣዛ ዘለዎ መረቕ።
11. ብቀይሕ ቺሊን ስሪራቻ ሶስን ኣስልሞ፣ ድሕሪኡ ኣቕርቦ!