ቀመማት ንኮሎን ስጋ (22-23 ቆሎ ይሰርሕ)፦

• 3 ስላይስ ጻዕዳ ቅራፍ ባኒ ተኣልዩን ተቖሪጹ ወይ ተቐዲዱን
• 2/3 ኩባያ ዝሑል ማይ
• 1 lb ጽጉብ ዝተመጠጠ ስጋ ከብቲ 7% ስብሒ
• 1 lb ምቁር ዝተመጠጠ ጣልያናዊ ሶስጅ
• 1/4 ኩባያ ዝተጠብሰ ፓርሜዛን በርበረ ተወሲኹዎ ተወሳኺ ንምቕራብ
• 4 ቅንጣብ ሽጉርቲ ዝተቖርጸ ወይ... ብሽጉርቲ ምጽቃጥ
• 1 ፍረ ጣፍ ጨው ባሕሪ
• 1/2 ፍረ ጣፍ ጸሊም በርበረ
• 1 ዓቢ እንቋቑሖ
• 3/4 ኩባያ ንኹሉ ዕላማ ዝኸውን ሓርጭ ንቆርቆሮ ስጋ ንምፍሓር
• ንመጥሓን ወይ ዘይቲ ኣሕምልቲ ንምጥቃም ቀሊል ዘይቲ ኣውሊዕ

ቀመማት ንማሪናራ ሶስ:

• 1 ኩባያ ዝተቖርጸ ብጫ ቱፋሕ 1 ማእከላይ ቱፋሕ
• 4 ቅንጣብ ሽጉርቲ ዝተቖርጸ ወይ ብመጽረዪ ሽጉርቲ ዝተጸቕጠ
• 2 - 28 ኦውንስ ቆርቆሮ ዝተጨፍለቐ ኮሚደረ *መዘኻኸሪ ርአ
• 2 ቆጽሊ ቤይ
< li>ጨውን በርበረን ብጣዕሚ
• 2 ፍረ ጣፍ ባዝል ብደቂቕ ዝተቖርጸ፣ ኣማራጺ

ካልኦት ቀመማት:

• 1 ፓውንድ ብስፓጌቲ ዝተበሰለ ኣልደንተ ብመሰረት መምርሒ ዕሹግ
>ul>