ኣሕምልትን ሽታታትን:

ንመቐመጢ:

8 ኩባያ ማይ ናብ ፍልሖ ኣምጽእዎ ድሕሪኡ ነቲ ሙቐት ኣጥፍእዎ። ኖድል ሩዝ ከከም ርጉድና ን2-8 ደቓይቕ ምጥላቕ። ናተይ ማእከላይ ርጉድ ዝበለ ኮይኑ ኣስታት 5 ደቓይቕ ወሲዱ
እቲ ኖድል ካብ መጠን ንላዕሊ ኣይትብስሎ፣ እንተዘይኮይኑ፣ ምስ ትጥብሶ ምሽ ክቕየር እዩ። ክትፍትኖ ክትነክስ ትኽእል ኢኻ። እቲ ኖድል ኣብ ማእከል ቁሩብ ምሕካኽ ክኸውን ኣለዎ

እቲ ኖድል ካብ ማይ ኣውጺእና ኣብ መዝሓሊ መቐመጢ ምዝርጋሕ። እቲ ዝተረፈ ሙቐት ነቲ ልዕሊ ዓቐን ርስሓት ንምትናን ይሕግዝ። እዚ ድማ እቲ ቁልፊ ንመውጽኢ ጭቃን ተጣባቒን ኖድልስ እዩ። ነቲ ኖድል ብዝሑል ማይ ኣይትሕጸቦ ምኽንያቱ ብዙሕ ርስሓት ስለዘምጽእን እቲ ኖድል ኣብቲ ዎክ ብሕማቕ ክጣበቕ ስለ ዝገብሮን።

SLice the Char sui thinly; ነቲ ሽሪምፕ ብቁንጣሮ ጨውን ገለ ጸሊም በርበረን ከም ጣዕሚ ኣመሓይሽዎ፤ 2 እንቋቑሖ ስንጥቕጥቕ እሞ ርኡይ ጻዕዳ እንቋቑሖ ክሳብ ዘይትርኢ ጽቡቕ ጌርካ ምውቃዕ፤ ጁልያን ነቲ በርበረ ደወል፡ ካሮት፡ ቱፋሕ እሞ ነቲ ሽጉርቲ ቺቭስ ኣብ 1.5 ኢንች ንውሓት ቆሪጽናዮ።ቅድሚ ምብሳልና ኩሉ ቀመማት ሶስ ኣብ ሓደ ሳእኒ ብግቡእ ንሕውሶ።

እቲ ሙቐት ናብ ልዑል ቀይርካ ናትካ ኣሞቑ wok ክሳብ ሽጋራ ዝትክኽ ውዑይ። ገለ ቁራጽ ዘይቲ ወሲኽና ኣብ ዙርያኡ ምዝዋር ዘይተጣበቐ ንጣብ ምፍጣር። ነቲ እንቋቑሖ ኣፍሲስና ክሳብ ዝረግፍ ተጸበ። ድሕሪኡ ነቲ እንቋቑሖ ኣብ ዓበይቲ ቁራጽ ንሰብሮ። ነቲ እንቋቑሖ ናብ ጎኒ ደፍኦ ምእንቲ ነቲ ሽሪምፕ ክትሓርሶ ቦታ ክህልወካ። እቲ ዋክ ልዕሊ ዓቐን ውዑይ እዩ፣ ሽሪምፕ ሮዛ ንኽኸውን 20 ካልኢት ጥራይ እዩ ዝወስድ። ነቲ ሽሪምፕ ናብ ጎኒ ደፊእካ ነቲ ቻር ሲዩ ን10-15 ካልኢት ኣብ ልዑል ሙቐት ደርብዮ ነቲ መኣዛ ዳግማይ ንጥፈታቶ። ኩሎም ፕሮቲናት ኣውጺእካ ንገዛእ ርእስኻ ኣቐምጦም።

ኣብ ተመሳሳሊ ዋክ 1 ተወሳኺ ማንካ ዘይቲ ምስ ሽጉርቲን ካሮትን ወስኸሉ። ቅልጡፍ ምውጥዋጥ ሃብዎም ድሕሪኡ ኖድልስ ወስኹሎም። ንገለ ደቓይቕ ነቲ ኖድልስ ኣብ ልዑል ሙቐት ፍሕፍሕ።

እቲ ሶስ ወስኸሉ፣ ምስ ኩሎም ኣሕምልቲ ብዘይካ ሽጉርቲ ቺቭስ። ነቲ ፕሮቲን ናብቲ ዋክ ዳግማይ ኣእትዎ። እቲ መኣዛ ጽቡቕ ጌሩ ከም ዝተዋሃሃደ ንምርግጋጽ ብቕልጡፍ ንቕልቅሎ። ዝኾነ ጻዕዳ ሩዝ ኖድል ምስ ዘይረኣኻ፡ ነቲ ሽጉርቲ ቺቭ ወሲኽካ ናይ መወዳእታ ምውጥዋጥ ሃቦ።

ቅድሚ ምቕራብካ፡ ኩሉ ግዜ ጣዕሚ ሃቦ፡ ጣዕሚ ንምትዕርራይ። ከምቲ ኣቐዲመ ዝገለጽክዎ ዝተፈላለዩ ምልክታት ፓውደር ካሪ፡ ፓስተ ካሪ፡ ዋላ’ውን ሶያ ሶስ ብደረጃ ሶድየም ክፈላለዩ ይኽእሉ።