ቀመማት

ንዲፒንግ ሶስ:
1⁄4 ኩባያ ቃንጫ ሽኮር ወይ ጻዕዳ ቪነጋር
1 ማንካ ሻሂ ሽኮር
1 ማንካ ዝተቖርጸ ሻሎት ወይ ቀይሕ ቱፋሕ
ናይ ዓይኒ ዑፍ ምራቕ ከም ጣዕሚ፣ ዝተቖርጸ
ጨውን በርበረን ከም ጣዕሚ

ንፍሪተርስ:
8 ኦውንስ ሽሪምፕ (መተሓሳሰቢ ርአ)
1 ፓውንድ ካቦቻ ወይ ካላባዛ ስኳሽ ጁሊየን
1 ማእከላይ ካሮት ጁሊየን
1 ንእሽቶ ቱፋሕ ብቐጢን ዝተቖርጸ
1 ኩባያ ሲላንትሮ (ጉንዲን ቆጽልን) ዝተቖርጸ
ጨው ከም ጣዕሚ (1 ማንካ ሻሂ ኮሸር ጨው ተጠቒመ፤ ንጨው ጠረጴዛ ውሑድ ይጥቀም)
በርበረ ብጣዕሚ
1 ኩባያ ሓርጭ ሩዝ ንኡስ: ስታርች ቆሎ ወይ ሓርጭ ድንሽ
2 ማንካ ሻሂ ፓውደር ምግቢ
1 ማንካ ሶስ ዓሳ
3⁄4 ኩባያ ማይ
ካኖላ ወይ ካልእ ዘይቲ ኣሕምልቲ ንመጥበሲ

መምርሒ

1. እቲ ዲፒንግ ሶስ ኣብ ሓደ ሳእኒ ቪነጋር፣ ሽኮር፣ ሻሎትን ምራቕን ብምውህሃድ ንስራሕ። ከም ጣዕሚ ጨውን በርበረን ንውስኸሉ።
2. ስኳሽ፣ ካሮት፣ ቱፋሕን ሲላንትሮን ኣብ ዓቢ ሳእኒ ኣወሃሂድና ንውስኸሉ። ከም ጣዕሚ ጨውን በርበረን ንውስኸሉ። ብሓባር ንውርውሮም።
3. ንሽሪምፕ ብጨውን በርበረን ምቕማም፣ ምስቲ ኣሕምልቲ ድማ ምሕዋስ።
4. ሓርጭ ሩዝ፣ ፓውደር ምግቢ፣ ሶስ ዓሳን 3⁄4 ኩባያን ብምውህሃድ ነቲ ምድጃ ንስራሕ ናይ ማይ።
5. ኣብ ልዕሊ እቶም ኣሕምልቲ ኣፍሲስና ብሓባር ንውርውሮም።
6. ሓደ ኢንች ዘይቲ ዘለዎ ስኪለ ኣብ ልዑል ሙቐት ኣቐምጦ።
7. ኣስታት 1⁄2 ኩባያ ዝርግሖ ናይቲ ምትሕውዋስ ኣብ ዓቢ ማንካ ወይ ተርነር፡ ድሕሪኡ ናብቲ ውዑይ ዘይቲ ስሒብካ።
8. ነፍሲ ወከፍ ሸነኽ ንኣስታት 2 ደቓይቕ ክሳብ ወርቃዊ ቡናዊ ዝኸውን ንቕልቅሎ። ኣብ ናይ ወረቐት መንጸፍ ኣፍስሶም።