ቀይሕ ቻትኒ ኣሰራርሓ መግቢ

- ማሽ ዳል (ጻዕዳ ምሸላ) 4 ፍረ ጣፍ
- ቡናይ ቻናይ (ዝጠበሰ ግራም) 4 ፍረ ጣፍ
- ሳቡት ድሃንያ (ዘርኢ ቆሎ) 2 ፍረ ጣፍ
- ሳቡት ላል ሚርች (ብመጠወቒ ቀይሕ ምራቕ) 14-15
- ሱኪ ላል ሚርች (ዝነቐጸ ቀይሕ ምራቕ) 7-8
- ኢምሊ (ዝነቐጸ ተምሪ) ዘርኢ 1 & 1⁄2 tbs
- ኮፕራ (ዝነቐጸ ኮኮናት) 3⁄4 ኩባያ
- ካሽሚር ላል ሚርች (ካሽሚር ቀይሕ ምራቕ) 2-3
- ካሪ ፓታ (ቆጽሊ ካሪ) 15-18 < li>ሂማላያዊ ሮዛ ጨው 1 ፍረ ጣፍ ወይ ንኽጥዕም
ኣንፈታት:
- ኣብ ፍራይንግ ፓን፣ጻዕዳ ምሸላ & ደረቕ ጥብሲ ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ንውስኸሉ። ን4-5 ደቓይቕ።
- ዝተጠበሰ ግራም፣ዘርኢ ቆሎ፣ናይ መጠወቒ ቀይሕ ምራቕ፣ዝነቐጸ ቀይሕ ምራቕ፣ዝነቐጸ ተምሪ፣ዝነቐጸ ኮኮናት፣ካሽሚሪ ቀይሕ ምራቕ፣ቆጽሊ ካሪ፣ጽቡቕ ምሕዋስ & ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ደረቕ ምጥባስ ክሳብ... ጨናዊ (3-4 ደቓይቕ)።
- ዝዝሕል።
- ኣብ ምፍሓር መፍረዪ፣ዝተጠበሰ ቀመማት፣ሮዛ ጨው ወስኸሉ & ጽቡቕ ጌርና ምፍሓር ረቂቕ ዱቄት ንምግባር (Yield: 200g approx.)።
- ኣብ ደረቕን ጽሩይን ኣየር ዘይኣትዎ ዕትሮ ክሳብ 1 ወርሒ ክኽዘን ይኽእል (Shelf life)።
- ከመይ ጌርና ፓውደር ቻትኒ ተጠቒምና ቀይሕ ቻትኒ ኣብ ካልኢታት ንሰርሕ:
- ኣብ ሀ ሳእኒ፣4 tbs ዝተዳለወ ቀይሕ ቻትኒ ፓውደር፣ውዑይ ማይ ወስኸሉ & ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።
- ምስ ዝተጠበሰ ነገራት ኣቕርቦ!