ባይሳን ድንሽ ስኴር

ቀመማት፡
- ዝብል ጽሑፍ ኣሎ።
- ኣሎ (ድንሽ) 2 ዓበይቲ
- ከም ኣድላይነቱ ማይ ምፍላሕ
- ባይሳን (ሓርጭ ግራም) 2 ኩባያ
- ሂማላያዊ ሮዛ ጨው 1 ፍረ ጣፍ ወይ ንኽጥዕም
- ዚራ (ዘርኢ ኩሚን) ዝተጠበሰ & ዝተጨፍለቐ 1 ፍረ ጣፍ
- ላል ሚርች ፓውደር (ቀይሕ ቺሊ ፓውደር) 1 ፍረ ጣፍ ወይ ንጥዕም
- ዱቄት ሃልዲ (ዱቄት ተርሚክ) 1⁄2 ፍረ ጣፍ
- ሳቡት ድሃንያ (ዘርኢ ቆሎ) 1 ፍረ ጣፍ ተጨፍሊቑ
- ኣጅዋይን (ዘርኢ ካሮም) 1⁄4 ፍረታት
- ኣድራክ ሌህሳን ፓስተ (ናይ ጅንጅብል ሽጉርቲ ፓስተ) 1 & 1⁄2 ፍረ ጣፍ
- ማይ 3 ኩባያ
- ሃሪ ሚርች (ቀጠልያ ምራቕ) 1 ፍረ ጣፍ ተቖሪጹ
- ፒያዝ (ቱፋሕ) 1⁄2 ኩባያ ቆሪጹ
- ሃራ ድሃንያ (ፍሩይ ቆሎ) 1⁄2 ኩባያ ዝተቖርጸ
- ዘይቲ ምብሳል 4 ፍረ ጣፍ
- ቻት ማሳላ
ኣንፈታት፡
- ድንሽ ብሓገዝ እቲ መጉሓፊ ምግቢ & ንገዛእ ርእስኻ ምቕማጥ።
- ኣብ ዝፈልሐ ማይ፣መጽረዪ ኣቐምጥ፣ዝተሓርደ ድንሽ ወሲኽና ኣብ ማእከላይ ሃልሃልታ ን3 ደቓይቕ ብላንች ግበር፣ምፍታሕ & ንገዛእ ርእስና ምቕማጥ።
- ኣብ ዋክ፣ሓርጭ ግራም፣ሮዛ ጨው፣ዘርኢ ከሚን፣ፓውደር ቀይሕ ምራቕ፣ዱቄት ተርሚሪክ፣ዘርኢ ቆሎ፣ዘርኢ ካሮም፣ናይ ጅንጅብል ሽጉርቲ ፓስተ፣ማይ & ጽቡቕ ጌርና ክሳብ ዝወሃሃድ ንሕውሶ።
- ሃልሃልታ ምውላዕ፣ብቐጻሊ ምሕዋስ & ጣፍ ክሳብ ዝፍጠር ኣብ ትሑት ሃልሃልታ ምብሳል (6-8 ደቓይቕ)።
- ሃልሃልታ ኣጥፍእዎ፣ቀጠልያ ምራቕ፣ቱፋሕ፣ዝተበላሸወ ድንሽ፣ፍሩይ ቆሎ ወስኹሉ & ጽቡቕ ጌርና ንሕውሶ።