ቀመማት

• ዝበቖለ ሓርጭ ራጊ - 1 ኩባያ
• ማይ
• ዘይቲ - 2 ፍረ ጣፍ
• ቻና ዳል - 1 ምራፍ
• ኡራድ ዳል - 1 ምራቕ
• ዓተር - 1 ምራቕ
• ዘርኢ ኣድሪ - 1/2 ምራቕ
• ኩሚን ዘርኢ - 1/2 ጽፍሪ
• ሂንግ / ኣሳፎኤቲዳ
• ቆጽሊ ካሪ
• ጅንጅብል
• ቱፋሕ - 1 ቁ.
• li>ቀጠልያ ምራቕ - 6 ቁፅሪ
• ዱቄት ተርሚክ - 1/4 ፍረ ጣፍ
• ጨው - 1 ፍረ ጣፍ
• ኮኮናት - 1/2 ኩባያ
• ጊ

ኣገባብ

ራጊ ኡፕማ ንምስራሕ፡ ሓደ ኩባያ ዝበቖለ ሓርጭ ራጊ ኣብ ሳእኒ ብምውሳድ ጀምር። ቀስ ብቐስ ማይ ወሲኽና ክሳብ ፍርስራስ ዝመስል ቅርጺ ትረክብ ንሕውሶ። እዚ ድማ ንኡፕማኻ መሰረት ይፈጥር። ቀጺልና፡ ናይ ስቲመር ጻሕሊ ወሲድና፡ ንእሽቶ ዘይቲ ምልካይ፡ ነቲ ሓርጭ ራጊ ድማ ብማዕረ ዝዝርግሖ። ነቲ ሓርጭ ንኣስታት 10 ደቓይቕ ብእንፋስ ንብስሎ።

ሓንሳብ ምስ ተሃንፈፈ ነቲ ሓርጭ ራጊ ናብ ሳእኒ ኣሰጋጊርና ንገዛእ ርእስና ንገድፎ። ኣብ ገፊሕ ጣውላ ክልተ ማንካ ዘይቲ ኣሞቑ። ምስ ሃረመ ነፍሲ ወከፎም ሓደ ማንካ ሻሂ ቻና ዳልን ኡራድ ዳልን ምስ ሓደ ማንካ ዓተር ንውስኸሉ። ወርቃዊ ቡናዊ ክሳብ ዝኾኑ ጥብሶም።

ኣብቲ ጣውላ ፍርቂ ማንካ ሻሂ ፍረ ኣድሪ፡ ፍርቂ ማንካ ሻሂ ከሚን፡ ቁንጣሮ ኣሳፎቲዳ፡ ውሑዳት ፍሩይ ቆጽሊ ካሪን ገለ ረቂቕ ዝተቖርጸ ጅንጅብልን ንውስኸሉ። ነቲ ምትሕውዋስ ንሓጺር እዋን ንቕልቅሎ። ድሕሪኡ፡ ሓደ ዝተቖርጸ ቱፋሕን ሽዱሽተ ዝተቖርጸ ቀጠልያ ምራቕን ንውስኸሉ። ኣብቲ ምትሕውዋስ ርብዒ ማንካ ሻሂ ዱቄት ተርሚክን ሓደ ማንካ ሻሂ ጨውን ኣእትውዎ።

ቀጺልና ፍርቂ ኩባያ ሓድሽ ዝተሓርደ ኮኮናት ወሲኽና ጽቡቕ ምትሕውዋስ ሃቦ። ነቲ ብሓዊ ዝተጠብሰ ሓርጭ ራጊ ኣብቲ ምትሕውዋስ ኣእትውዎ እሞ ኩሉ ጽቡቕ ጌርና ኣወሃሂድናዮ። ንምውዳእ ድማ ሓደ ማንካ ሻሂ ሽጉርቲ ንውስኸሉ። ጥዕና ዘለዎን ጥዑምን ራጊ ኡፕማኹም ሕጂ ውዑይ ኮይኑ ክቐርብ ድሉው ኮይኑ ኣሎ!